Te reka kai reka Ko nga ahuareka me nga ingoa o nga iwi kehe i roa kua whakauruhia ki roto i te oranga o te ao, a, he tino rongonui ki te tahua o o taatau wharekai me o maatau kai. Ko te karepeke, ko te kapakapa, ko te kongakonga, ko te muffins he manuhiri tawhito o to taatau pae. Kua tae ki te wa ki te mohio ki tetahi kai reka kore iti e kiia ko "panacota". Ko tenei ahuareka ngawari i roto i te whakamaori mai i te reo Itari me te ahua o te "kirimini kohua". Kaore, ka taea te korero ki tenei kai reka he pudding me te whakawhitinga o nga momo kai. Ka taea hei hua hou, tiakarete, caramel. I teie mahana, e faaineine tatou i te hoê panacotte puai e te hoê tao'a tao'a tao'a maitai e te faaoaoaraa tiakare i roto. Ma tenei otaota ka tino miharo koe ki o hoa.
Kai:- Milukiri 350 ml
- Te pata 250 ml
- Hua o te heihei 4 pcs.
- Gelatine 15 g
- Sugar 100 g
- Te karakarete 130 pango
- Te kawhe i roto i te pihi 35 pi.
- Hipanga 1 Ki te hanga panacotta, me tango e koe te waiu, te kirimini, te hukapihi 4 hua, te huka, te gelatin, te tiakarete, nga pini kawhe parai.
- Hipanga 2 I roto i te 3 punetēpu o te waiu wera, te hētini. Kohuatia te waiu, whakapirihia te pīni kawhe me te kohua mo te 5 meneti. Tangohia i te wera me te wero i roto i te tatari.
- Hipanga 3 Patupatua nga koko ki te huka.
- Hipanga 4 Ma te paraihe kapi ki roto i nga kiore ka makona te waiu kawhe.
- Hipanga 5 Ringihia te papatipu ki roto i te papa, ka mahana te whakaoho tae noa ki te matotoru. Kaua e tukua te kohua. Waiho ki te whakamatao.
- Hipanga 6 Whakawetohia te gelatin me te whakauru ki roto ki te kawhe kawhe. Whakauruhia te pouaka whakamātao kia 5 meneti.
- Hipanga 7 Hurihia te 150 ml o te kirīmi me te tāpiri ki te kirīmi kawa. Me awhina pai mai i raro ki runga.
- Hipanga 8 Whakapaia nga mowhiti e mau ana i te hawhe-cream. Whakauruhia te pouaka whakamātao mo te 3 meneti.
- Hipanga 9 I runga i te pati wai, ka whakarewa i te 100 karakareterete, he makariri. Meinga i roto i te 100 ml o te kirini whiu.
- Hipanga 10 Whakakiia te ranunga whakamaroke (ka taea e koe te whakamahi i te koko kawhe) ka tohua te ranunga chocolate i roto i te kirini kawhe. Whakahauhia te kai reka i roto i te pouaka whakamātao (i te iti rawa i te 2 haora).
- Hipanga 11 Mahia te toreti toenga. Tangohia nga maakaa i roto i te ahua me te whakapaipai ia ratou ki te tiakarete (caramel, tiēre hua). Maka ano te kai reka ki roto i te pouaka whakamātao.