- kopurere - 300 karamu
- te huka - 50 Kerei
- te kānga - 20 Ngaru
- te tote - 1 wahi (ki te reka)
Ka tino horoia te kawa o te Sorrel. Whakawhiti ki te paraharaha, ringihia he wai iti, hoatu ki te wera reo me te koroka mo te 5-6 meneti, tae noa ki te ngohe. Te whakapaipai ki te tautuhi, ka tarai te kopurere ki te tatari ka hoki ki te hupa. Ka pupuhi te hiko ki te karaihe, te hawhe ki te wai makariri me te whakaoho pai. Ringihia ki roto i te putea me te kopurere 0,75 l. te wai makariri, taupoki ki te huka me te kohua, tunu mo te 3 meneti. Ringihia he awa angiangi o te manaoma. Ko te whakaoho, kohuatia ano, ka tango mai i te wera, ka whakamatao, ka riringi ki nga karaihe.
Nga Mahi: 4