Te inu mo te kapi Kai Kawhetapi Kawhero e pa ana ki te inu waipiro kaha, a he mea tino rite te paraoa i muri i te kai nui me te kai hakari! Ko te tino pai o te whakarite waipiro waipiro. Ko te mea nui ko te kia iti o te manawanui. Ko te kaha o to waipiro e whakawhirinaki ana ki nga rereketanga o te waipiro me te kawhe. Kei te hiahia au ki te kite ka kitea e koe te pa kaha e hiahiatia ana e koe anake me te wheako - me te whakanui ake i te kawhe. Engari kaua e manukanuka mehemea he kaha rawa te whakamatautau o to whakamatautau tuatahi, me te pai ake i te kawhe, me te tohu ki te tohu tika!
Kai:- Ko te kawhe whenua 50 g
- Sugar 350g
- Te waipiro Ethyl 95% 300 ml
- Ko te wai kohuatia 450 ml
- Hipanga 1 Ki te hanga waipihi kawhe ka hiahia koe ki te kawhe hou, te huka hinu, te waipiro waipiro 95% me te wai kohua.
- Hipanga 2 Whakapaia te kawhe: I tunua ahau ki tetahi mīhini mīhini taraihi motuhake, engari ka taea e koe te whakamahi i tetahi tikanga - he Turk ranei he kai kawhe hiko.
- Hipanga 3 Ringihia te wai ki roto i te paraharaha, ka riringi ki te huka, kawe mai ki te whewhe, whakaitihia te wera me te tunu mo te 5-10 meneti kia mutu noa te huka.
- Hipanga 4 Homai te waipiro, te tirikara me te tapiri i te kawhe ki roto i te oko nui. Tukua kia haurangi. Muri iho, kati i te taupoki ka maka ki te whaowhia mo te wiki i te wahi pouri. Whakamurihia te oko i te wa. I muri i nga ra e 3-4, ka taea e koe te whakamatautau i te pa kaha, ki te kaha rawa, ka tapiritia he kawhe reka maoa.