- Head o Cabbage - 0.5 Kotahi
- Whakawhanahia te tihi (Panira) - 500 Ree
- Flour - 200 Grams
- Te Kirikiri Ataahua - 200 Grams
- Turmeric - 1 Tepepe
- Te kotinga - 1 tīpune
- Corianra - 1 tīpune
- Nga keke tunu - - Hei pangia
- Pepa pepa pango - 1 tīpune
Ko te mea tuatahi e hiahiatia ana e koe ko te hawhe o te upoko o te kāpeti i roto i te wai tote. I tenei wa, whakamaia te hinu i roto i te parai parai, te panui me te pepa pango. Me te paraoa te paraoa. Katahi ka takoto te tihi Adygei i runga i te parai parai. Kohuatia te tiihi ki nga taha e rua ka tango i te wera. Ka wehewehea te upoko kua tuhia ki nga rau wehe, he iti ki te whakaiti i ia rau i roto i nga waahanga me te takai i te tiihi parai i roto. Hokihia ki te envelopu. Kātahi ka takai i te kōpaki ki te paraoa. Tuhia te envelopu ki te ranunga i hangaia mai i te kirīmi kawa, te turmeric, te coriander me te tote, a ka hurihia i roto i nga tipu. Kua rite te envelop mo te parai. Whakamahia tenei me nga waahanga katoa. Na ka tunu i roto i te paraharaha. Pupuhi i nga taha e rua tae noa ki te parauri koura.
Nga Mahi: 6-7