- nga pihikete - 1 1/2 kapu (tata 10-12 nga wahi)
- Tuhinga o mua. koko
- te tote - 1/4 tīpune
- pata pata - 6 Art. koko
- te kohi o te tiihi kirīmi o te pāmahana rūma - 1 te (240 g) te wero)
- te paura huka - 1/2 kapu (whakakī)
- te waikawa vanilla - 1/2 Te tepe (te pata)
- kakano matomato - 3/4 Kohua (whakakī)
- taputapu rōpere - 6 Art. koko (whakakī)
- hua hua rōpere - 6-8 nga wahi (te paraoa)
1. Whakatakotoria te umu ki te 190 nga nekehanga. Whakakonahia te puka mo nga karapeti me nga raina pepa. I roto i te kaikawe kai, uruhia te pihikete me te huka. 2. Tāpirihia te tote me te pata, me whakaoho kia ngohengohe te ranunga ki te onepu maeneene. 3. Rawehia te ranunga i waenga i nga whakauru pepa ki roto i te mowhiti, kia mau tonu ki te papa me te taha. Me tunu ki te oumu kia parauri te paraoa, ka reka, kia 10-12 meneti. Tukua kia whakamataohia i roto i te puka i te pāmahana rūma. 4. I roto i te ipuhana ka whakainumia te tiihi cream mo te 3 meneti. Tāpirihia te paura huka, te mīhini rōpere, te tango vanilla me te whiua kia tae noa ki te hanganga. 5. I roto i tetahi atu oko, whiua te kirīmi ki te hanganga kirimiri, e 2-3 meneti. 6. Whakanuihia te kirimiri whiu ki te ranunga tīhi, 1/3 i te wa. Na ka pai te whakakotahi ki nga rōpere nui. 7. Whakanohia te ranunga ki runga ake o nga paraoa pokepoke i roto i te pokepoke me te hoatu i te pouaka whakamātao mo te haora 1 ranei i te po. 8. I mua i te taangata, whakapaipai i te keke tihi me te haurua riki.
Mahi: 10