- Te pungarehu - 1.5 Kirogram
- Riki - 1 Kotahi
- Kareti - 1 wahi
- Papakupu - 2 nga wahi
- Te pepa me te tote - 1 Hei reka
- Beer - pouri 500 milliliters
- Whero - 1 st. he koko
- Ui Buckwheat - 1 st. he koko
- Cumin - 1 tīpune
1. I roto i te wai rere, horoia te parai poaka, hoatu ki roto ki te paraharaha, whakakiia ki te wai. Ka horoi tatou i te pupuhi ka tapiritia ki te paraharaha, ka pihi noa i te kāreti ka tapahia ki nga pihi nui, ka panui ki te paraharaha, ka tuku i te rau kokoru, te pepa me te tote. Ka kawea mai e matou te wai ki te whewhe, tangohia te pahuka me te ngangau me te tunu mo te haora kotahi me te taupoki tuwhera i runga i te ahi iti. Ka tangohia e tatou te muka mai i te ahi ka waiho i roto i te hupa kia whakamutua. 2. Tangohia te putea me te whakauru i te pua nani, te honi me te pia kei roto. Ka maka e matou ki te ahi, whakaohokia. Ki te reka o te ranu ka taea te tiihi me te reka. 3. I roto i te ahua (te wera wera) ka nekehia te wira, ringihia te ranu i runga i te pia, ka tauhiuhia ki te kumine ka tuku atu ki te oumu kua tohua (te mahana kotahi rau me te iwa tekau). Te tunu tunu tae noa ki te paraoa parauri. Kotahi tekau ki te tekau ma rima meneti e hiahia ana koe ki te whakainu i te ranu me te ranu. 4. Ka hoatu e matou te roangaro i runga i te rihi ka tapahia ki poro. Ka taea e koe te mahi ki te horseradish te tipu ranei
Nga Mahi: 8