Te tea mai i te Indian Continent Literally masala tea kua whakamaoritia hei tea me nga mea kakara. Ko Masala tetahi o nga inu tawhito o Inia, engari ano he maha o nga rihi o te motu, ahakoa o etahi o nga iwi, kaore he otaota i tino whakaritea. Ka tipuhia e ia whanau kia rite ki a ratou ake tohutao - kaore ano i te tea, te waiu, nga mea kakara me te reka. Hei whakamahi i te tihi tea, ka taea e koe te whakamahi i te tea pango me te matomato i roto i nga purapura pai, engari he pai ake te hiahia ki te pango, ka nui atu te reka o tona reka, a ka iti rawa tana reka ki nga mea kakara! Hei kai reka, he pai ake te tango i te huka (ma te ma, ma te parauri ranei), kaore e pai te honi ki te whakamahi, kaore e kohuatia. Ko te miraka mo te tea masala ka taea te tango katoa, ka whakamahi i te kounga o te 2: 1 me te wai, ano, ko te pito tenei - ka taea e koe te kimi i to tuunga pai! A he torutoru kupu mo nga mea kakara. Ko nga mea kakara nui ko te hinamona, te cardamom, te pepa pango, me te taatai. Ko nga mea kakara katoa kei roto i te potae ki te papatipu rite. I nga wa katoa i roto i te papa, ka tohaina te tea ki te tipu, ki te tipu o te whenua me te purapura fennel. Ko te Masala tea ko te inu, te tonic me te waipiro, he mea tinowari ki te whakarite me te tino whai hua!
Kai:- Te kiri pango 2 tbsp. l.
- Te miraka 1 tbsp.
- He rakau tinamona 1 rakau
- Cardamom 4 pcs.
- Pero pango ki te pea 5 pcs.
- Kohuatia te kakau witi 0.5 tsp.
- Te wai 0.5 tbsp.
- Sugar 2 tsp.
- Hipanga 1 Ki te hanga tea kaimoana, ka hiahia koe ki te tea pango, te waiu, he rakau hinamona e pā ana ki te 2 cm, te cardamom, te pepa pereki, te tohu.
- Hipanga 2 Te paraoa: te cardamom, te hinamona, te pepa me te parai - hurihia i roto i te potae i roto i te papatipu tino rite.
- Hipanga 3 He ranunga o nga mea kakara me te tea, ringihia te wai, kawe mai ki te whewhe me te tunu mo te 1 meneti, i etahi wa e whakaoho ana.
- Hipanga 4 Na ka tapiritia te waiu ka whakahoki mai ano ki te whewhe, ringihia te huka ki te reka me te kohua mo tetahi atu meneti.
- Hipanga 5 Mahi ki te wera tea, ka ringihia nga kapu ki roto i te wera.