- rīwai reka - 200 Grams
- Potae - 120 Ree
- te huka - 2/3 Kape
- hua - 2 nga wahi
- honi - 2 tīpune
- miraka - 1/4 kapu
- paraoa - 250 Kari
- paura mo te tunu - 1 tīpune
- walnuts - 1/4 Kohu
Kohuatia te oumu ki te 180 nga nekehanga. Ko te ngako 12 nga mowhiti, ka taea e koe te whakamahi i te 12 pepa pepa. I roto i te kohua ka kawe mai i te wai ki te whewhe. Pero 1 te rīwai reka me te tapahia ki poraka. Kohia te rīwai mo te 5 meneti. Pupuhi me te wehe. I roto i te oko nui, hoatu te pata me te huka, ka pakaru ki tetahi atu oko 2 hua, ringihia te 1/3 o nga hua ki te pata me te huka. Kia pai, ka tohua tetahi atu 1/3 o nga hua me te whakauru ano. Tāpirihia te wāhanga whakamutunga o te ranunga hua manu me te 2 tīpune o te honi, whakaoho. Whakaranuhia te paraoa me te paru pokepoke, ka tapiri atu ki te ranu 1/2 te paraoa ki tetahi peihana nui me te ranunga hua, ka ringihia te 1/2 o te miraka e wātea ana. Kia pai te whakaoho. Na ka tapiritia nga toenga o te paraoa paraoa me te miraka, me whakaoho ano. Ma te whakamahi i te putea putea, ka whakakiia te mowhiti ki te paraoa. Kohuatia te pokepoke ki te rīwai rīwai me te tipu. Te tunu mo te 30 meneti i te 180 C. Tirohia te whakarite me te toothpick me te makariri i runga i te pae kupenga.
Mahi: 12