- Pork Tere - 900 Grams
- Onioni - 200 Grams
- Kāreti - 200 Grams
- Nga tiihi o te herewi - 200 Grams
- Te paura paura - 1/2 Te tepe
- Coriander Ground - 1/2 Te tepe
- Ka maroke nga hua tipu o te Juniper - 10 Grams (kōwhiringa)
- Rau pepa - 2-3 nga wahi
- Te tote - 1/2 Te tepe
- Flour - 2 Art. koko
- Water - 200 Milliliters
- Te hinu oriwa - 4 nga mea. koko
- Noodles - 300 Grams
Ka tapahia e tatou o tatou huawhenua i roto i te whakaahua: hewiwi - poro, kāreti - porohita, riki - te tipu, te karika - poro kikokore. Ka tapahia te poaka ki nga poraka o te rahi o te reo me te parai i te hinu oriwa 7-8 meneti. Me parauri te parai. Ka tunuhia e matou te kikokiko tunu i roto i te putea, a, i te paraoa kotahi, ka tunu nga huawhenua. Ki te tunu i nga huawhenua kaore e tika - he mea tika kia iti noa iho te whakama. Na reira, ka tunu i te wera wera, me te whakaoho tonu, me te 5-7 meneti. I muri i te parai i nga huawhenua, whakahokia te poaka ki te parai parai. Ka tohaina e tatou te paraoa, te tote, te coriander, te hinamona me nga hua miraipiri ki te paraharaha (ka taea tenei mehemea kaore e hiahiatia). Kei te whakakotahi i nga mea katoa ka whakakiia ki te wai, ki te hupa ranei. Tāpirihia te rau kokoru, whakaohohia, ka tunuhia te pihi i raro i te taupoki mo te wera reo mo te 15-20 meneti. I tenei wa, kia tunua e tatou nga pona. Ka tunuhia nga pungarehu mo te 2 meneti iti iho i te tohu i runga i te moenga - na ka whakauruhia nga karaera ki te ranu, kaore e taka. Na, i te wa e tata ana nga kohu, tohaina ki te paraharaha ki te piu. Ngau me te tango mai i te wera. Mahi tonu. Aue, e hoa! :)
Nga Mahi: 4-5