Alu Patras

Ko te patato e huri ana ko Alu Patra he rihi Indian. Kaore ranei - ka tipuhia te rïwai ki nga mea kakara, te haamere me te pounamu, ka tunua tae noa ki te parauri koura. Kei te tino pai ki te kohi raumati me te kirīmi kawa. Ka taea te tapiritia he parakihe ki nga mea e hiahia ana koe, engari i taku whakaaro ko te pai rawa o te raupapa ko te paraera, te turmeric me te curry (i tua atu, ka whakarato te turmeric i te tae kowhai ataahua). Mahalo pea ke ke ofo koe'uhí ke fakatahataha'a e fakafonuá,'i he fuofua fakamatalá, kae'ikai ko ha ngaahi me'a fakafo'ituituí - rīwai, kovi pea mo e huka, ka'i he teuteu teuteu kotoa pē'oku liliu lelei mo fehokotaki fakataha.

Ko te patato e huri ana ko Alu Patra he rihi Indian. Kaore ranei - ka tipuhia te rïwai ki nga mea kakara, te haamere me te pounamu, ka tunua tae noa ki te parauri koura. Kei te tino pai ki te kohi raumati me te kirīmi kawa. Ka taea te tapiritia he parakihe ki nga mea e hiahia ana koe, engari i taku whakaaro ko te pai rawa o te raupapa ko te paraera, te turmeric me te curry (i tua atu, ka whakarato te turmeric i te tae kowhai ataahua). Mahalo pea ke ke ofo koe'uhí ke fakatahataha'a e fakafonuá,'i he fuofua fakamatalá, kae'ikai ko ha ngaahi me'a fakafo'ituituí - rīwai, ngaahi vakai mo e huka, ka'i he teuteu teuteu kotoa pē'oku nau fakafehokotaki mo fetongi fakataha.

Kai:

• Potatoes 6 pcs.
• Parsley hou 1 paihere
• Ko te tihi kokiri 50g
• Kakano White 2 tbsp. l.
• Salt 1 tsp.
• Sugar 2 tsp.
• Ko te maroke maroke 5g
• Te kotinga 5 karamu
• Te paraoa, te witi 450 g
• Salt 1 tsp.
• Turmeric 1 tsp.
• Te wai 100 ml
• Ka rewa te hinu 50 g

Tohutohu

• Hipanga 1 Ki te whakarite i te patra, ka hiahia koe ki te paraoa, te tote, te huka, te pata rewa, te rīwai, te greens, te pungarehu kokonui, nga purapura heamere me nga mea kakara: te pamea me te pihi.
• Hipanga 2 Taea te paraoa, te tote, te koriri, me te uru.
• Hipanga 3 Na ka tapiritia te hinu me te wai mahana. Kohuatia te paraoa pokepoke, taupokina ki te taera horou, ka waiho mo te 30 meneti.
• Hipanga 4 I tenei wa, whakaritea te whakakī. Kohuatia te rīwai, te mimiti. Na ka tapiritia he greens, he huka kokonati, heamere, te tote, te huka, te pakihi me te pihi. Toro tino.
• Hipanga 5 Whakawhanahia te tepu ki te paraoa me te huri i te paraoa pokepoke ki roto i te kahu angiangi (3-4 mm) e 50x35 cm te rahi.
• Hipanga 6 Tuhia nga rīwai me te taumata i te paraoa pokepoke katoa.
• Hipanga 7 Hurihia he roopu roa, timata mai i te taha roa. A ka tapahia ki nga poro 1 cm te whanui.
• Hipanga 8 Ka tata ki te 20 nga wahi. Ka taea e koe te whakakotahi ki a ratou ma te kowhatu tira ka hoatu he ahua a tawhio noa.
• Hipanga 9 Whakahuahia te parai parai, te taatai ​​i nga pepa me te parai i te wera reo kia tae noa ki te pungarehu koura i nga taha e rua.
• Hipanga 10 Whakanohoia he rihi me te mahi ki te ranu tōmato me te kirīmi kawa.