Ko te matomato matomato o te hupa Ko te tae Green ko te tae o te kararehe. Ko tenei tae ko tetahi o nga tae tuatahi e toru. I etahi wa ka kiia ko te tae o te ora. Ko te tae matomato ka ataata te pūnaha taiao, ka noho o tatou kanohi i te wa e kitehia ana e te atarangi matomato. Kaore, kaore te mate e pa ana, ki te makahia he paraoa ki taua hupa - hupa mai i te broccoli kāpeti matomato! Ka taea te tunu i tenei hupa i runga i te hupa huawhenua me te kore hinu, a ka whakakiia ano te tahua o nga riu. Ko te ahuareka ko te ahuatanga o te raupapa o te broccoli i te wa e tiaki ana i te tae o te emerara. Mena ka pupuhi nga huawhenua wera ki te horou huka, ka noho tonu te tae. Ko te reka o te hupa he tino marama me te ahuareka. Kuki me te koa!
Kai:- Kuputuhi Broccoli 500g
- Te pakiaka Celery 1 pc.
- Riki 1 pc.
- Kohuatia heihei 1000 ml
- Te hinu 50 ml
- Ka rewa te hinu 50 g
- Tote 4 g
- Pee pepa pango 4 g
- Cheese Parmesan 50 g
- Hipanga 1 Ki te tunu i te hupa, ka hiahiatia e tatou te pihikota, te pakiaka herewi, te riki, te hupa heihei, te kirīmi, te pata, te tote, te pepa, te tiihi tunu.
- Hipanga 2 Whakakotahitia te kāpeti ki runga i nga pungarehu, horoi, maroke.
- Hipanga 3 Tapahia te broccoli, te riki, te huka herewi, te kiri, ka tapahia ki nga wahi iti.
- Hipanga 4 I te 2-t. l. te pata pata ki nga huawhenua paraoa tae noa ki te ngohe.
- Hipanga 5 Ko te inflorescence o te broccoli kia ringihia he wai koropupuku, makahia he ahi, ka tunu mo te 3 meneti.
- Hipanga 6 Whakamahia te broccoli ki te wai huka (hei pupuri i te tae), me te hupa i tunua ai te kāpeti, tuhia.
- Hipanga 7 Ringihia te hupa heihei i runga i nga huawhenua tapatapahi. Tāpirihia te hupa i konei, i tunua ai te kāpeti. Kohuatia te reira.
- Hipanga 8 Te haurua o te kāpeti i whakatakoto katoa i runga i te pereti.
- Hipanga 9 Tāpirihia te kāpeti e toe ana ki te hupa kohua, tunu mo te 2 meneti.
- Hipanga 10 He nui nga huawhenua mai i te hupa.
- Hipanga 11 Puree mai i nga huawhenua ka tapiri ki te hupa. Tote, pepa, ringihia te kirīmi. Kia whewhe mo te 1-2 meneti. Tangohia i te wera me te whakauru i nga pungarehu katoa. Katia te taupoki ka waiho mo te 15 meneti.
- Hipanga 12 Mahi i te hupa hei kai, hei kai ranei, me te tunu i te tiihi ki te pereti.