- te pihikete poipoi me te peariki - 1 3/4 Kape
- te huka parauri - 3 st. koko
- 1/2 tīpune te hinamona
- te tote - 1/2 teaspoonfuls
- pata - 4 nga mea. koko
- Mo te whakakī: te tiihi kirīmi - 700 Grams
- Te pauka puree - 450 Grams
- hua - 3 nga wahi
- egg yolk - 1 wahi
- kirīmi kawa - 1/4 Kohua
- te huka - 3/2 Te tio
- te hinamona - 1 tīpune
- te totika - 1/2 teaspoonfuls
- nutmeg - 1/8 tīpune
- nutmeg - 1/8 tīpune
- te tote - 1/4 tīpune
- paraoa - 2 Art. koko
- vanilla extract - 1 tīpune
1. Whakatakotoria te umu ki te 175 nga nekehanga. Tauhihia te paraoa keke ki te hinu i roto i te pupuhi. Kohia te pihikete pihikete i roto i te tukatuka kai hei pakaru. 2. Tāpirihia te huka parauri, te hinamona me te tote me te whakauru. Whakanohia te ranunga ki roto i te peihana, ka whakapiri i te pata pata. Whakaranuhia ki te papa. A, no te maoa me te wewete o te ranunga, kaore i wehe, ka rite. 3. Ka tohatoha noa te papatipu hua, ka hanga i nga tapa iti ki nga taha. Kohia te keke mo te 5 meneti, ka tunu i te oumu mo te 10 meneti. Tukua kia whakamataohia. Kawea mai te paraharaha ki te wai ki te whewhe. Tikina he paraharaha paraihe nui hei reira ka tunu koe i te tihi. He mea tika tenei hei karo i nga hapa. Kia maroke te keke, takahia te pokepoke ki te papaa rua o te pepa konumohe. 4. Whakapaia te whakakī. Patupatua te tiihi pata tae noa ki te maaka. 5. Tāpirihia te puree paukena me te uru. Tāpirihia te hua me te hua manu, ka wiri i muri i ia tuanui. Tāpirihia te kirīmi kawa me te wiri. Na ka tohua te huka, te hinamona, te kakano, te nutmeg, te korohu, te tote me te paraoa. Patupatua me te tāpiri i te tangohanga vanilla. 6. Whakamahia te whakakai hua i runga i te porohita. Whakaritea te tihi ki roto i te pani nui me te tapiri i te nui o te wai wera mai i te paraharaha kia tae ai ki waenganui. Me tunu te tunu ki te oumu tae noa ki te parauri koura, mai i te 1 haora 30 meneti ki te 1 haora 40 meneti. Tangohia i te oumu me te rere i te maripi me te mata matotoru i waenga i te pokepoke me te taha tunu kia kore ai he pihinga. Whakahauhia ki te pāmahana rūma i roto i te mowhiti. Kapi me te hauora mo te 4 haora neke atu ranei i te po. Tapahia te tireti ki nga poro ka mahi ki te kirīmi hou.
Nga Mahi: 16