Ko te tohutao mo te korikori reka mai i te poaka
Ko nga ahuatanga o te momo me te rihi noa atu, me te kore he pakuhake. Whakaarohia tenei ko te turanga matua, me te mohio he pai tenei, i te honohono i etahi whakaaro iti, ki te whakarite i tetahi atu mea nui atu.
Kai:
- Pork kai - 0.5 kg;
- Riki - 2 nga wahi;
- Te pepa whero - 2 punetēpu;
- Tomato - 1 wahi (tango iti atu);
- Ketchup - 1 punetēpu;
- Te hinu putiriki mo te parai;
- Te wai;
- Te paraoa - 2-4 punetēpu;
- Te paraoa me te tote - ki te reka.
Te whakarite:
Ka taea e koe te whakamahi i nga kai i tetahi wahanga o te poaka - ham, cervix, koko ranei. He mea nui ki te tapatapahia rawatia i roto i nga waahanga iti, me te tango i te ngako ngako.
- Kohia te kai mai i nga taha katoa i roto i te parai. Tāpirihia te hinu ki te kanohi, engari kaua e whakaekea;
- Tāpiri 2 punetēpu o te paprika ki te parai parai, te whakaoho pai i te kai. Ka whiwhi i te ahua whero ataahua, he mea nui ano hoki;
- Whakawhanahia te aniana ki te mowhiti me te parai i te hinu tae noa ki te marama;
- Me whakaranuhia nga aniana reihi ki te poaka, te tote i te tote me nga mea kakara ki te reka i roto i te ipu;
- Whakapaia he tōmato. Ki te mahi i tenei, tango i te kiri mai i reira. Ka mahia tenei: me te maripi ka taataihia e tatou te taatai, ka tohua e tatou te huawhenua ki te wai kohua me muri i etahi hēkona ki te wai makariri. I muri i tenei tukanga, ka nekehia te kiri;
- Ka tapahia e matou ki nga pihi iti ka tapiritia ano ki te kai i muri i te hawhe haora i muri i te whakakorenga;
- Ringihia he wai iti ki roto i te paraharaha, ka whakakotahi i nga mea katoa i runga i te ahi iti i raro i te taupoki kati mo te haora;
- Titiro ki te rihi, i etahi wa ka hiahia koe ki te piki ake te wai ki te whakakorea;
- Me te tumatumu (nama take 6.), maka ki roto ki te ketchup panita ranei te pihi tōmato;
- I te wa e rite ana te kai (ka ngohe te ringaringa), hoatu etahi koko o te paraoa. Kaua e wareware ki te whakaoho tonu i nga kai;
- I muri i te paraoa i te paraoa, ka maturuturu te pupuhi;
- Tautuhia te ahi ki te nui me te tatari mo te whewhe;
- Na ka hohoro te whakaweto i te wera. Haere i te ahua puree.
Kei te whakamahia tonutia te pork goulash me tetahi rihi taha me anake i roto i te ahua wera. Ehara tenei i te mea ahuareka, ehara i te rihi motuhake, engari me nga rīwai kotahi - he toronga pai o te tini. Te mihi ki te wai, ka horapa ki runga i te pereti, ka whiwhi te rihi matua i te reka o te ahurei.
Te tohutao mo te kakano paraoa ki te pineapi
I muri i to maatau i te turanga, ka taea e koe te haere ki nga waahanga pai ake mo te rihi. He maha nga tangata e mihi ki te huinga o enei hua e rua, ka koa ki te tunu.
Kai:
- Pork - 1 te karauna;
- Pineapa - 500 karamu;
- Riki - 1 wahi;
- Te paraoa - 3 punetēpu;
- Nga paraoa - ki to koe reka;
- Ko te wai te rahinga e hiahiatia ana.
Te whakarite:
- Ka tapahia e matou te kikokiko ki nga pihi iti e rua i te rua haimita;
- Kohuatia i roto i te raupapa tae noa ki te parauri koura;
- I muri i te parai - te whakawhiti i te kai ki roto i te paraharaha iti, ka riringi ki te wai kia tiakina ai te poaka ki te hawhe;
- Kuki mo te hawhe haora i runga i te ahi iti;
- Ahakoa kohia te poaka, ka tunuhia te riki me te tapiri ki te turanga;
- Whakanohia te pineapi ki te pupuhi me te wa o nga wa katoa ki nga mea kakara ki te reka, ma te waiho i te pounamu ki te koroka mo te 5 meneti;
- Ko te tuhi whakamutunga o to tatou mahi rongonui ko te ranu. Whakaranuhia te paraoa me te waipiro me te waini me te paku. Me whakakorea te rihi mo etahi atu meneti mo te ahi, ka hurihia te hau, ka tukuna kia 10 meneti.
Kei te rite te pai o te pork goulash. Kaua e wareware kei te mau tonu ona taonga ina wera. Pai te hiahia!