Ko nga iwi kua tino whakawhanakehia mai i te tipu o te kawhe ka puta te waina (kawah) - te tikanga o te inu inu. Mai i enei wa kua puta te ingoa "kawhe" hou.
Te kawhe i raro i te wahara.
He rereke nga whakaaro o te kawhe. Hei tauira, i te Tai Tokerau ka whakamahia hei whakamaara mo te mate pukupuku, te pungarehu, te kiri me te mate kanohi. I Makuka, i taraihia te inu i tenei inu, e korero ana ki "te horahanga o te ngahau i waenga i te taupori." Ko te ahua o nga iwi Arapi ki te kawhe ka timata ki te whakaata i nga korero a Peera. E ai ki tetahi o enei korero, i te wa i kai ai te peropheta Mohammed i te kapu tuatahi o te kawhe i roto i tona oranga, ka puta tonu tana whakaaro ka taea e ia te rangatira 50 nga wahine me te hinga i nga kaieke hoiho e 40.
I te rau tau 1800 i te Ingarangi he kawherohia te kawhero. Ko tetahi o nga Pakeha i hanga i te potioni rongoa mai i te kawhe whenua me te pata rewa. I whakahuahia tenei potion i nga mate pukupuku me nga mate pukupuku. I France i te tau 1685 ka whakahaeretia e Dr. Phillip Sylvester Dufault te rangahau matatini tuatahi o te kawhe, i muri mai kua whakamatauria ka taea e etahi te inu i te kawhe, a he mea tino tika te karo.
Ko nga tautohetohe e pa ana ki nga painga me nga paanga o te kawhe i te wa kaore i whakaiti, i te taha o te whakapono me te taiao. Ka whakapono nga Karaitiana me nga Mihinare ko te kawhe he inu pai, a ka taea te whakakapi i te waipiro. Ko nga Sectarians, i tetahi taha, whakaarohia ko te kawhe hei "whiu a te Atua."
Ko nga mea matua o te reka.
Ko nga kaare kawhe i roto i te ahua rawaka kei roto i te 2,000 nga matū - ko enei nga pauna, te wai, te tote kohuke, nga ngako. I te tukanga o te tunu, ka ngaro te nuinga o te wai (mai i te 11% ki te 3%). He rereke te hanganga matū, i runga i te wa roa o te tunu.
I roto i te ahua kua oti te hanga, ko te pihi kawhe he 25% te huakiki, te sucrose, te galactose.13% o nga ngako e noho tonu ana i nga papa kawhe me te 8% o nga waikawa.
Ko te mahi o te kawhe.
He mea nui te kawheine ki te whakaoho i te ahuareka, kei te neke haere tonu, e 3 haora te roa. Kaore e tipuhia te kawhe i roto i te tinana, ka mutu te maha o nga haora i muri i te whakamahinga. Ko te horopeta nui o te kawhe he 10 nga kapu o te kawhe kaha, ka taea te ara ki te toxicosis. Ko te horopaki nui mo te ora o te tangata ko te 10 go te kawhe, he rite ki te 100 kapu o te kawhe kaha.
Te whakamahi i te kawhe.
1. Whakapai ake i nga mahi o te ngakau me te whakaeinga.
2. He pai te awe ki te mahinga pukupuku.
3. Whakahohe i te tuku toto.
4. Kei roto i te moni tika o nga kohuke me te huaora PP.
5. Awhina i te whakaongaonga i nga whatukuhu.
6. Ka awhina i te toto ka tapahia.
7. He nui te awe ki te whakapae.
8. He nui te whakanui i te manawanui o te tinana.
9. Whakapai ake i te ahua.
10. Ka awhina i te makariri i nga waahi tuatahi.
11. Whakapai ake i te kaha ki te arotahi.