Huamata o te kāreti kāreti Te kāreti, pea ko te pakiaka tino taketake me te pakari. Engari ko te ahua me te reka o te kāreti, ko te karaihe, te reka me te rekareka i puta mai i te rau tau XVII i Holland ma te whiringa. Kohia te kāreti mo te wa tuatahi i Afghanistan, te whakamahi i te kai me te rongoa he rau kakara me nga purapura anake. Na i nga wa tawhito mo te wa tuatahi i timata te pakiaka o te karoti ki te kai, me te whakaputa mai i nga maarai e mohiotia ana e tatou. I te tau 1991, i paahitia e te Union Union Europi he tikanga mo te tango i nga karoti i nga huawhenua ki te momo momo hua! Ko te take ko te Pakeha, nana i tunua nga karaati me te kaati, ka tuku atu ki a Europe katoa. A, kia rite ki nga ture a te Pakeha, ka taea te whakarite i nga putea pera i nga hua anake, na reira kaore e kore e whakakorea atu i taua karoti ki te hua! Ko te matua matua me te matua o te huamata kua whakaritea ko te karoti. Na reira, ko te pai pai o te pakiaka ka waiho hei matua ki te reka pai. A, no te whiriwhiri i te kāreti, ka aro ki te tae - he nui ake nga karoti karaihe ki te kiriroka, me te huaora A, me kaha te pakiaka, me te kore he pakaru, he pakari, he nui te pakiaka, me te juicier. Ka whakamahia hoki e te huamata te coriander, he nui ake te kai reka ki te rihi, te kumine me te pepa whero.
Kai:- Kāreti 500 g
- Culantro hou hou te 0.5
- Te papa whero 0.25 tepu.
- Ko te Cumin maroke 0.25 tepu.
- Ko te hinu putirā paraoa hinu 2 tbsp. l.
- Lemon wai 1 tbsp. l.
- Tote 1 te titi
- Hipanga 1 No te mea he pai ake te huamata ki te tango i nga karo reka me te reka, me whai ano koe ki te coriander, te hinu huawhenua, te wai rēmana, te kumine, te pepa whero me te tote.
- Hipanga 2 Kaeka, horoia, ka horoia i runga i te kaitapa.
- Hipanga 3 Ka horoi pai a Cilantro, ka tango i nga kakau kakau me te tapatapahi rawa.
- Hipanga 4 Whakauruhia te kāreti, te coriander, tāpiri 2-3 tbsp. l. te hinu huawhenua, te wai rēmana, te pepa tipu whero me te kumine.
- Hipanga 5 Whakaranu pai te huamata, te tote i te tote ki te reka.