- Tuhinga o mua
- Tuhinga o mua
- o te huka - 2 kapu
- paraoa - 4 kapu
- tunu miraka - 2 tīpune
- te tote - 1/4 tīpune
- lemon peel - 1 tīpune
- crimson jam - 1 Mata
- Tuhinga o mua
1. Patupatua te pata i roto i te peihana reo me te kaitautoko. Tāpirihia te waipiro manu me te uru pai. 2. Whakaranuhia te huka, te paraoa, te paru pokepoke me te tote. Tāpirihia te pata me te yolks ki te ranunga me te whakauru kia tae noa ki te whiwhi i te paraoa paraoa. Whakanohia te paraoa pokepoke i runga i te papa paraoa paraoa hei paraoa, ka hangaia e rua nga pire. Te matapihi i ia poroporo ki te takai kirihou me te wera mo te iti rawa i te 2 haora, i te po ranei. 3. Tinohia te umu ki te 175 nga nekehanga. Tangohia tetahi pire o te paraoa pokepoke mai i te pouaka whakamātao ka tohaina ki runga i te papa nui me te kaihanga kai i runga i te pepa tunu. 4. Kia mohio kei te hipoki katoa te papa o te tunu tunu ki nga pihanga paraoa. 5. I roto i te putea whakapaipai, he putea kirihou ranei me te tohu i te kokonga, hoatu te rihi rōpere. Kapihia te mata katoa o te pokepoke ki nga ropu miihini, ka hoki mai i te 1 cm mai i te mata. 6. Tangohia te paraoa pokepoke mai i te pouaka whakamātao ka tohua ki runga i te taputapu. Tauhihia ki te remon zest. Takahia kia iti noa te koura, 50-60 meneti. Ka tangohia e koe te pihikete mai i te oumu, tauhiuhia ki te huka. 7. Whakahauhia te paraoa ki te tunu, ka tapahia ki nga poro ki te maripi kapi.
Nga Mahi: 6