- kawareterete kawa - 90 Grams
- paraoa - 1 karaihe
- tunu miraka - 1/2 tīpune
- houra - 1/2 teaspoonfuls
- te tote - 1/4 tīpune
- pata pata - 1/2 kapu
- te huka - 1 1/4 Kape
- hua - 2 nga wahi
- vanilla extract - 1 tīpune
- kirīmi kawa - 1/2 kapu
- wai - 1/2 kapu
- te huka - 1 3/4 Kape (cream)
- wai - 1/4 Te tio (kirīmi)
- he maoa huatau - 3 Pihikete (cream)
- Tartar - 1/4 Te kapeke (cream)
- te puna vanilla - 1 tīpune (kirīmi)
- te tireti tireti - 360 karamu (pango)
- huawhenua ranei hinu hinu - 3 Art. koko (huka)
1. Whakatakotoria te umu ki te 175 nga nekehanga. I roto i te oko nui, whakaranuhia te paraoa, te paru tunu, te houra me te tote. I roto i te peihana, whiua te pata me te huka tahi. Tāpirihia te tiakarete kua rewa, ka paku. Tāpirihia nga hua, kotahi i te wa, ka haere tonu ki te whiua. Tāpirihia te wāhanga vanilla, te kirīmi kawa, me te whisk mo te meneti kotahi. Tāpirihia te ranunga o te hawhe me te uru pai. Tāpirihia te wai, ka tohatoha i te paraoa e toe ana, ka uru pai. 2. Whakakiia te puka ki nga pepa pepa ka whakakiia kia 3 punetēpu o te paraoa pokepoke. Kohuatia mo te 20 meneti kia whakaurua te toothpick ki roto i te pokapu ki waho. Tukua kia whakamataohia. 3. Hei hanga i te kirīmi, whakaranuhia nga kai katoa i roto i te peihana reo. Maka te peihana ki runga i te kohua o te wai kohua. 4. Patupatua te ranunga ki te ranunga mo te 10 ki te 12 meneti. Me whiwhi te ranunga ki te pāmahana o te 70 nekehanga. Tangohia te peihana mai i te wera me te whisk i te tere tere mo tetahi atu meneti. Ka taea e koe te whakakopa i te ranunga i te ringa mo te 10 ki te 12 meneti, tae noa ki te 70 nekehanga. I muri i tenei, riringihia te ranunga ki roto i te peihana, ka pupuhi ki te kaitautoko i te tere tere mo te 10 meneti. 5. Hei hanga i te tihi, waiho te tiakarete me te pata i roto i te peihana i runga i te kohua o te wai kohua. Whakanuia te ranunga tae noa ki te rewa katoa. Tangohia i te wera me te hauora mo te 15-20 meneti. 6. Hoatuhia te 1/2 kapu o te kirimini ki ia kapene. 7. Whakakīa te tihi ki te hukareti. 8. Tukua ki te tu i te pāmahana rūma mo te 20 meneti, ka maka ki roto i te pouaka whakamātao kia 30 meneti. Mahihia mo te 2 haora ranei.
Nga Mahi: 6-8