- margarine - 250 Grams
- hua manu - 3 nga wahi
- te huka - 1 karaihe
- rēmana - 1 te waa
- paraoa - 2.5 kapu
- Potae - 300 Grams
- Kohia te miraka - 300 Grams (1 kohua)
- Vanillin - 1 Ki te reka
- houra - 0.5 tīpune
- te paura huka - 50 Ngarei
- meringue - 70 Grams
- he mea whakapaipai te paura - 1 Ki te reka
- karepe - 1 Ki te reka
- nga rakau reka - 2 nga wahi
Whakaranuhia he putea margarine ngohengohe me te 1 karaihe huka, kei te haere tonu ki te whiua, ki te whakauru i nga hua 3, te winika houra, me te kakano i te remoni. Kohia te paraoa pokepoke, me te tapiri kia 2.5 kapu paraoa. Kohuatia he keke 2 i roto i te oumu i mua i te mahana o te 180-200 nekehanga. Mo te kirīmi: 300 karamu o te pata ngohengohe ki te whiu ki te ipu kotahi o te waiu paraihe ki te rereke, ki te puranga, ki te papatipu ma. I te mutunga ka whakauruhia te vanillin. Ko nga keke kua tunuahia ka tapahia ki te ahua o te keke. Hurihia te keke ki te takoto i runga i te keke, pania ki tetahi tipu mai i te kape. Whakamahia he apa angiangi o te kirimini ki te keke kua tunu. Tapahia te keke o muri mai i runga ake, me te whakamahi ano hoki i te kirīmi. Tapahia nga kongakonga mai i te keke ki roto i te kongakonga reo, ka uru ki te iti o te kirīmi. Mai i te papatipu i whakawhiwhia ki te hanga pereti o te rahi rereke. Whakanohia ki te kirimini, ka waiho i runga i nga keke i te ahua o te hukarere - i runga i te tahi. Tauhihia te paura huka i runga. Whakapaipaihia i runga ake me nga whakapaipai whakapaipai. Ko te ihu o te hukarere he mea karepe, he kanohi tiakarete ranei he pihi. Nga ringa o nga rakau pai. Ko te taha o te keke e whakapai ana i te meringue me nga haurua o te karepe. Bon appetit !!!
Mahi: 10