- Potae - 125 Kerei
- Flour - 80 Grams
- Te paura huka - 180 Kiriki
- Maama - 200 Ngaro
- E maoa te maaka - 4 nga wahi
- Nga karepe hou - 12-16 nga wahi
I roto i te kohua, whakarewa i te pata, kawe mai ki te whewhe. Tunu 2 meneti i muri i te kohua. Na, ka tautuhia e tatou te hinu wera i roto i te mowhiti, te taote ranei mo te kawhe. Ko te mutunga, ko ta tatou hinu e whiwhi ai i tenei tae. Tuku ki te peihana paraoa me te huka. Ko te konumohe me te awhina o te tukatuka kai ka hurihia e matou ki te paraoa, ko te huaniki aramona (me tahuri ki te 100-150 karamu) ka tapiritia ki te paraoa me te paura huka. I roto i te paraoa paraoa, ka whakapirihia te pai ki te pata wera. Ka pakaru tatou i te kongakonga. Whakamahia te maoa o te tae manu tae noa ki te hanganga o te pupuhi ngohengohe (engari kaore he take ki te peke!). Tāpirihia te paraoa ki te paraoa paraoa. Me awhina me te waiho i te paraoa mo te 2 haora i te temahana rūma. Ka tohatohahia e matou te paraoa pokepoke i runga i te pata kua whakapokea mo nga pepa putea (tirohia te whakaahua), ma te whakakii i nga mowhiti ma te 3/4. I roto i te pokapū o ia keke, ka panuitia e matou he pihi rōpere. Ka tunuhia mo te 20 meneti i te 180 nga nekehanga tae noa ki te mea kua rite (kua whakaritea e te toothpick te ngohe: ki te maroke - te tikanga he rite). Tukua kia taatai i runga i te pae kupenga. Pai te hiahia! :)
Nga Mahi: 5-6