Te ika me te kai
Ka rite ki te kai Mediterranean, he nui te ika o te moana e whakamahia ana e te Norwegian. Me tohuhia ko nga mea homai o nga moana ngaru maoke e whakaarohia ana ko nga puna pai rawa o te waikawa o te waikawa konumoana-hinu-omega-3. Ehara i te mea nui o te tinana - he 1-3 karamu ia ra, engari ki te kore e roa te wa, ka pouri nga whiunga. Ko te mema ko nga momona o te polyunsaturated he kawenga mo te mahi o te taatai me te raukati, mo te reo o nga oko toto, te tiaki i te atherosclerosis me te mate pukupuku. Ko te ika me te kaimoana, kia rite ki te kai a Nordic, me puta mai i nga ra katoa i runga i te tepu. Ko te ika ano he mea hei whakakapi i te nuinga o te kai. Ko nga mehua hei kai ma te kēmu - te pihikete, te venison ranei: he torutoru nga momona me te cholesterol kino.
Nga hua me nga hua
He maha nga hua reka, te kai Norwegian, kia pono, e kore e pai ki te katoa: ka whakaaetia nga aporo, tae atu ki nga hua o te raki - nga pikikeke, nga tarutaru, nga puruhi, nga puruhi, nga cranberries. He nui nga hua tipu i roto i te antioxidants: bioflavonoids, beta-carotene, huaora C, a he mea nui mo te hunga e hiahia ana ki te noho taitamariki i te wa roa.
Huawhenua
Ka tukuna nga Scandinavians ki te whakauru i roto i to raatau hua huawhenua e whai hua pai ana i roto i nga tikanga o te haurangi raki: ko nga mea matua ko Brussels tupu me te zucchini. Ka whakaaetia kia kai kore he here. Ka whakaaetia te tipu, te kāreti, te rīwai, te kukama, te momo kāpeti, te paukena, te beets, te riki, te karika me te greens.
Hua o te miraka
Ko te hiahia he miraka, te tiihi me te miraka, ka tapiritia ki nga pata me etahi atu kai, ka waiho mai i te waiu hipi o te momona iti o te hinu: kei te 1.5 nga wa atu o nga kai me te 2-3 nga wa teitei ake te ihirangi o te huaora A, B me B i roto i te kau. Kei roto i te tahua he karepe hine, he mea koi, he reka te pika. Kia mahara noa iho ko nga hua mai i te waiu hipi kua whai kiko nui.
Hua huawhenua
Ko te kai Norwegian ko te kai tere me te whai hua mo te mate taimaha, ka taea te whakamahi i te nuinga o nga pata, tae noa ki te raihi, e kore e tupu i Scandinavia. Engari he pai ki te hoatu i nga hiahia ki nga kai tuku iho: te oati, te rai, te parei (parei), e kitea ana i roto i nga riu kai. Kei te tunuhia te taro me etahi atu hua miraka, he mea tunuhia te miraka, kei te whakanohoia he tipu hou, maroke ranei. Ko te Norwegian, ko te Nordic ranei, e kiia ana ko te "whakautu raki" ki te puna kai kua whakawhanakehia i nga whenua o te rohe Mediterranean. Ki te korero ki a koe i te pono, ko te kai e manakohia ana e te hunga noho taiao e kore e pai mo nga tangata e noho ana i nga rohe mamao mai i nga moana wera: ko nga hua e kii ana i te turanga he tino utu nui, kaore hoki i te katoa te whai waahi ki a raatau ake ake. Ko tetahi atu, i whakawhanakehia he kai, i runga i nga rihi o nga iwi o te raki, ko te nuinga o nga Scandinavians. I runga i te hononga o te rohe, ko te tikanga Norwegian kia pai ki nga tangata o to tatou whenua. Ka rite ki te Mediterranean, ka whakapuaki i te mate o te 4-5 kg ia marama. Heoi, me mahara kia uru mai te kai o te raki i te wa poto nei, no reira he waahi tonu te whakaatu i tona whai hua. Engari, mai ta ratou e korero ana, kia whakamatautau koe - kaore e mohio ana, na kia aromatawaihia nga maatau me nga paanga o te whanaketanga Nordic.
He whakaaro motuhake
Ahakoa te mema ka whakaaetia i roto i nga hua o te waipiro o te Toi-a-Toi, i roto i tona waa ka pa ana ki te pūmua, nui atu ki nga kai-iti-huahua waipiro, e tohu ana i te tango iti o te warowaihā me te kore mutunga - ngota. Mo nga Riana he momo tohu tenei mo te Kremlevka me te kai Atkins, engari, kaore i te rite ki a ratau, ko te waahanga raki ka hangaia ki te kanohi ki te kore o te hua warowaiwa anake, engari ko te nui o te ngako i roto i te kai, e tino tika ana. Ko tetahi atu painga o te hoahoa Scandinavian ko te nui o nga warowaiwa i roto i taua mea he iti rawa: i roto i te kai kei reira he pata, he taro, rīwai, he mea tino whakakorehia mai i nga taumaha iti-karaihi-raupapa ranei, kei te whakamahia ranei i roto i nga moni iti. Ko te ahua o te kai, ahakoa he pai nga hua mo te mate taimaha, kaore e pai ana ki te tinana. Ko te meka ko te nui o nga pene i hangaia he kawenga nui ki runga i te ate me nga whatukuhu, me te kore o te waiwaro ka taea te arai ki te mate pukupuku me te whakaheke i te maha o nga toto toto whero i roto i te toto.
Na reira, he pai ake te kai o te Norwegian ki te whakamahi anake mo te whakaiti tuatahi i te taimaha o te tinana, me te whakanui i taua kai mai i nga wiki e rua ki te marama. Ko nga kaituhi o te whanaketanga ano e whakaae ana ki te whai i taua wa roa, tae atu ki etahi marama, i te wa o te pupuri i te hua i tutuki. Engari, i roto i tenei take, me whakarerekē te kai: whakaitihia te ihirangi pūmua me te whakanui i te wahanga o te hua warowaihā. I tua atu, ki te whakaaro taipitopito i te "tahua Norwegian", ka taea e tatou te mea he mea tino nui, kaore e taea te whakatutuki i nga hiahia o te kaiora i roto i nga waahanga iti katoa o te kai, i te nuinga o nga huaora me nga kohuke. Pea mo Scandinavians ehara tenei i te raruraru nui: i roto i tenei rohe, he maha nga hua kai e tino whai hua ana ki te huaora me nga kohuke. Kei roto ano hoki i nga kaupapa a te kawanatanga e whakahaere ana i te whakawhitinga o te tihana me te konukura. Ko tenei mehua, kua paahitia, kua whakaaetia i enei tau ki te whakapai ake i nga tohu hauora o nga tangata o nga whenua Scandinavian. Ko o tatou hoa, ko te nuinga o te hunga kei te ngaro i etahi o nga miihini me te tonotono, i te wa e titiro ana ki te kai Norwegian, e tūtohu ana kia tango i nga uaua huaora-kohuke atu.
Ko te whakakapinga pai
Ko tetahi atu take tautohetohe mo te kai Nordic ko te wātea o nga hua. He maama kei te kitea he taro, he pata, he parei, he rīwai, he pihikete me te zucchini. Engari ki nga kai reka nga mea katoa ehara i te mea ngawari. I roto i te kai o Norwegian, he mea e kii ana kia takarohia - te maakete me te waima. I runga i te Ipurangi, ka whakaarohia kia whakakapihia ki te heihei, ki te korukoru, ki te otaota ranei, e kiia ana he "kai". Kaore e tino tika: ko te kai o nga kararehe o te kararehe he tino rere ke i te kai o tetahi kararehe me nga manu i tupu i te whakarau, i te nuinga o te ngako me te cholesterol, me nga taonga tawhito e whiwhi ai nga kararehe ki te kai whangai.
Ka pa ano te hua ki te hua miraka. Ko te whakakapi o te waiu hipi me te kau, ahakoa he kore momona, kaore e taea te whakarato i nga hua e tumanakohia ana e nga kaihanga o te kai. He raruraru hoki ki te ika me te kaimoana. I nga rohe takutai o te Tai Tokerau, i te Tai Tokerau ranei o to tatou whenua, koinei, ko te ahua o to ratou uara, kaore pea i te iti iho i te Scandinavia. Engari ko nga kainoho o etahi atu rohe ka makona ki te kai tio. Engari, i runga i te hauora nui, ka ngaro etahi o nga hua pai, me te maimoatanga o te polyphosphate, e hipokina ana mo te pai o te rokiroki, kaore e whakarahi i te uara. Ka taea e koe te hoko ika ika, engari ka rere atu te kai Nordic, rite te Mediterranean, ki te kope kope.
I te poto, ko nga tangata o te Hainamana o Toihia e tata atu ana i te Mediterranean. Engari mo te nuinga o nga iwi o Rusia, ka pa ki te putea, kaore e taea e te katoa te piri ki tenei kai mo te wa roa. Heoi, me tuhi etahi o nga kai o te Norwegian: ka awhina koe ki te whakapai ake i to kai kai i ia ra. Whakanuia te rahi o nga ika i roto i te tahua, hei whakakapi i te hawhe o nga riu kai - ka tino whai hua; whakaiti i te nui o nga hua warowaiwa, te tuku ake i te reta me te papanga; whakaiti i nga kai ngako; whakauru i roto i nga tikanga kai mo o taatau rohe, o te witi, o te aporo, me nga hua o te antioxidant-rich. Ko nga huringa iti o te kai ka awhina i te whakaiti i te taimaha me te whai painga ki te hauora. Hei whakarāpopototanga, ka kite mātou ko nga kai e herea ana ki te whenua, pēnei i te Norwegian me te Mediterranean, ka tino whai hua i roto i nga rohe e ahu mai ana. Ko te ngana ki te whakamahi i nga whenua kei te hangaia te kai o te motu i runga i era atu hua, kaore i te wa tonu te painga e hiahiatia ana. Aue, he toronga o to tatou hupa o te tikanga me te pīni reka, te tihi, te pies me te otaota i raro i te kakahu huruhuru o te "kai Russian" kaore e mahi!