Ko nga pancakes Raka tonu i hanga ki te rewena, kaore pea e rite ki tetahi mea! He tino ataahua, he reka, he rekareka hoki. He roa i muri mai i te parai i te paraoa pai: te rai, te buckwheat, te oatmeal me te tikanga, he witi. Ka rite ki te whakakī i nga harore, te tīhi, nga oriwa me te caviar. Ko nga parakena rewena he rite ake te roa ake, engari ko to ratau reka ka pai ki a koe me au hoa aroha. Ka hoatu e matou ki a koe nga 5 tohutohu pai mo te hanga pancakes reka me te mangai.
Ko te tunu taketake mo te pani panaka
Ko enei pancakes e maharatia ana, e arohaina ana e te nuinga o tatou mai i te wa o te tamaiti. Ma te nui o te aroha, ka takahia e nga kuia me nga whaea nga pancakes haurangi kakara nui. He pono ka hiahia koe ki te whakamana i to whanaunga me o hoa ki enei "keke" reka. Panuitia i raro i te tunu me pehea te hanga pancakes matotoru mai i te rewena maroke.Ngā kai e tika ana:
- Te paru - 6-7 matapihi
- Milk - 5-7 karaihe
- Egg - 3 nga wahi.
- Sugar - 5-6 punetēpu.
- Te hinu putirā - 4-4,5 tbsp.
- Te rewena rewena - mo te putea
- Te wai - 3 kapu
- Te tote - 1-1.5 te tote.
Akoranga-taahiraa
- Ka timata matou ki te whakarite i te hupa: te tunu i te rewena ki te wai mahana, ka whakakorea ki reira, ka pania te hawhe o te paraoa. Ka tunua e matou te koko. Kapihia te peihana ki te tauera, ka waiho i te parakihe hua mo te pokepoke i roto i te wahi mahana. E tatari ana mo etahi haora e rua, tae noa ki te rua o te paraoa pokepoke.
- I muri i etahi wa, ka maka e matou nga hua, te huka me te tote i roto i te koko, me te whakakotahi i nga mea katoa. Na ka tapiritia te paraoa paraoa, te pata me te pokepoke i te pokepoke. Ka hoatu e matou ki tetahi wahi mahana mo te 30-40 meneti.
- Whakawerahia te waiu ki te whewhe ka riringi ki roto ki te ranunga. Kua rite te pokepoke rewena.
- Kohuatia nga pancakes i runga i te parai wera wera i nga taha e rua. Ka tunu nga pancakes i runga i te pereti me te hinu i te pata.
He keke panana me te whakaahua
I Maslenitsa, ka tohe nga rangatira wahine ki te tunu i nga pancakes reka ki te rewena. Engari, i te mea ka kitea e koe i roto i te tohutao o mua, ka nui te wa ki te whakarite i tenei rihi. Ki te hiahia koe ki te mahi i tetahi maimoatanga reka i roto i te wa poto, kei reira he tohutao mo te pani panaka rewena. Kei te tino mahi ratou ki tetahi kai: harore, caviar, kirīmi kawa, tīhi, etc.Ngā kai e tika ana:
- Miluk - 500 ml
- Te rewena - 1 tsp.
- Flour - 2 kapu
- Ngā pi - 2 pi.
- Te wai - 1 karaihe
- Te tote - 0.5 tsp.
- Te hinu putirā - 3-4 punetēpu.
- Sugar - 1-1.5 punetēpu.
Akoranga-taahiraa
- Whakaranuhia nga kai katoa kaore i te paraoa me te rewena me te pai ki te whakauru ki te ranu, ki te hinu ranei.
- Hoatuhia te rewena maroke me te paraoa paraoa. Ringihia te 1.5-2 koko o te hinu, uru me te tatari mo te hawhe haora.
- Whakamahia te parai parai ma te whakauru i te hinu iti ki reira. I mua i te tunu, tohaina 2 punetēpu o te hinu ki te pokepoke, ka tīmata ki te tunu pancakes.
Te tunu rewena pancakes: he tohutao tawhito me tetahi whakaahua
E ai ki tenei tohutao, ko te rihi e arohaina ana e koe he tino ngawari, he ngawari me te ngohengohe. No reira ka rite nga pancakes i to maatau tupuna me nga tupuna tupuna. Hei whakakī, ka taea e koe te whakamahi hei ika maimoana me te caviar, me te kape, te tiihi reka ranei. Ehara i te tino reka nga panaka rewena, engari ki te hiahia koe, ka taea e koe te tapiri atu i te huka ki te pokepoke.Ngā kai e tika ana:
- Paraoa - 3-3.5 kapu
- Te rewena - 1 paati
- Te kirīmi kawa - 3 punetēpu.
- Kohua - 2-3 nga wahi.
- Miluk - 1 rita
- Sugar - 2-3 punetēpu.
- Te tote
Akoranga-taahiraa
- Whakakotahutia te paraoa me te rewena maroke, ringihia te waiu o te pāmahana rūma ki roto i te ranunga. Whakaranu pai, taupokina te peihana ki te ranunga ki te kakahu taratara, ka waiho ki tetahi wahi mahana mo te 50-60 meneti, kia ara ake te paraoa pokepoke.
- I roto i te peihana rereke, ka whiua nga hua, ka tohua he kirīmi kawa, he huka me te tote iti. Patupatuahia te papatipu ka whakapiri atu ki te koko. Tatari mo te 30 meneti.
- I runga i te parai wera wera i te paraoa pokepoke i nga taha e rua, te hinu i te pancakes oti ki te pata.
He rewena manana te rewena, te tunu me te whakaahua
He tino taonga, he taonga nui te pancakes, ki te tunu koe ki runga ki te manga. Tangohia te 2-3 o enei pancakes - me te ra katoa e kore e taea e koe te kai! Mahi i tenei rihi mo te parakuihi me te tina ranei. He pai te hono ki te caviar me te kirīmi kawa. Ngana ki te tunu i nga pani panete rewena ki runga i te manga - me te reka, me te pai!Ngā kai e tika ana:
- Manka - 1.5 kapu
- Flour - 1 karaihe
- Miluk - 500 ml
- Te rewena maroke - 1 tsp.
- Ngā pi - 2 pi.
- Sugar - 50-60 g
- Te hinu putirā - 3 tbsp.
- Butter Butter - 200 g
- Te tote
Akoranga-taahiraa
- Ka whakakorea e tatou te huka me te rewena i roto i te miraka me te tatari mo te 20 meneti ka puta te kohu.
- I roto i te peihana rerekē, whakaranuhia te paraoa, te tote me te mango.
- I roto i te waiu me te rewena, makahia nga hua ka whiua ki te kaitautoko.
- Tāpirihia te ranunga o te paraoa me te mango. Na ka riringi ki te hinu me te hinu huawhenua, ka whakahou ano. Ka maka e matou ki te wahi mahana mo te 2 haora.
- Pupuhi i nga taha e rua tae noa ki te taka. Te hinu me te pata.
Ko nga pancakes e hiahia ana ki te rewena me te wai, he tunu me tetahi whakaahua
Hei whakamutunga, ka tukuna atu e matou he tunuinga tino ngawari: ka rite te pokepoke pancake mo te wai kahore he waiu me nga hua. He pai tenei rihi mo te whakanui i te Maslenitsa me nga tangata e noho ana i te nohopuku ka taea te whakauru i roto i ta raatau mahinga ra. Ko nga pancakes kua oti i te rewena me te wai he pai ake te whakamahi me te whakakī (hei tauira, me te taputapu).Ngā kai e tika ana:
- Te wai - 2 kapu
- Te rewena - 1 tbsp.
- Sugar - 2 tbsp.
- Te tote - 1 tsp.
- Te paraoa - 1.5-2 kapu
- Te hinu huawhenua - 2-3 punetēpu.
Akoranga-taahiraa
- I roto i te wai wera ka maka e tatou te rewena me te huka. I muri i te 5-6 meneti, ka tohua te hinu, te paraoa me te tote.
- Me horoi te pokepoke i te paraoa pokepoke, hipokina ki te kakahu ka waiho ki te wahi mahana mo etahi haora. I tenei wa, me whakamatau koe i te paraoa pokepoke i nga wa e rua me te whakauru.
- Kohuatia he pancakes i runga i te parai paraoa.