- Potae - 4 nga mea. koko
- Pupa - 1 te waa
- Rau pepa - 2 nga wahi
- Ngā harore hou - 600 Hiki
- Ngā paraoa - 2 Te tepepini (thyme, nutmeg, te tote, te pepa pango)
- Te waina maroke maroke - 1/2 kapu
- Kohuatia heihei - 2 rita
- He nui te pata - 3 Ipu
- Riki matomato - 4 Art. koko (tapatapahi rawa)
Kohia te pata i roto i te kohua nui o te hupa mo te wera reo. Tāpirihia he riki tapatapahi rawa me te rau rau. Pupuhi mo te 5 meneti mo te wera reo, me te whakaoho kia tae noa ki te rerenga o nga aniana. Tāpirihia te harore tapatapahi. I whakamahia e ahau nga kaiwaiata me te shiitake, engari ka taea e koe te whakamahi i tetahi harore kei a koe. Kohuatia te harore me te riki mo te 5 meneti mo te wera reo kia tae noa ki nga harore kia ngohengohe. Na ka tapiritia nga mea kakara. Na he mea tika kia whakakorea te paraharaha - ara, ki te tango i nga ngako katoa mai i nga pakitara. Ki te mahi i tenei, te whakanui i te waina ki te paraharaha, whakaohohia, ka whakarewahia mo te 2 meneti mo te wera reo. Ka timata te waina ki te pupuhi - he tika. Na inaianei ka whakauru ki te hupa heihei (he pai - he mahana mahana, he iti rawa ranei, engari kaore i te makariri). I muri iho i tenei, tohua te kirimini ki te paraharaha. Kawea mai te hupa ki te whewhe, ka whakaiti i te wera ka tunu mo tetahi atu meneti e 10 i te wera iti kaore he taupoki. Nganahia te hupa mo te reka, whakatika ki te tote me te pepa. Kua rite noa te hupa i roto i te harore. Me waiho i raro i te taupoki mo te 5-10 meneti, ka mahi ki te tepu, ka whakaurua he riki matomato hou ki te pereti. Pai te hiahia! ;)
Nga Mahi: 6-8