Te tunu i te hupa i roto i to taatau taangata mo te kai kai maoa i tenei ra. Kei te pea te nui o nga huaora B. He taonga nui kei te konupora, te huka, te kowiri. Engari, kaore e tika ana kia kai i te pī. Me mohio ki te pupuhi i nga pana i roto i te wai mahana i te mea ka tunu. Ka whakamahia e matou ki te kite i te pīni kōwhai maroke. Na i runga i nga pee ka kitea e koe he ranunga o te pea matomato maroke me nga poro o te huawhenua maroke. Ka taka e matou he hupa mai i taua ranunga. Ki tetahi momo otaota maroke, he pai te pakiaka herewi. Ka tapiritia e ia te reka ki te hupa me te whakapai ake i te reka o te hupa.
Kai:- Ko te 350 ki te Turkey
- Kaumata Hereleti 250 g
- Peke maroke 125 g
- Tote 5 g
- Onion papura 1 pc.
- Te wai 1.5 l
- Pahiri 3 hou
- Hipanga 1 Ki te tunu, ka hiahia koe ki te tango i nga potae turkey, he ranunga maroke o te pīni me te huawhenua, te huka herewi, te tote.
- Hipanga 2 Tāpirihia he ranunga o te pīni me te huawhenua ki tētahi parai parai maroke, ka parai mo te 5 meneti, te whakaoho i te wa katoa.
- Hipanga 3 Ringihia te ranunga ki te mahana me te wai pata iti 200 ml. Waiho mo te 5 haora. He pai i te po.
- Hipanga 4 Whakapaia te hupa. Horoi i te kai. Ringihia i roto i te wai makariri. Whakanohia he ahi puhoi. Tāpirihia te haurua o te pupuhi. Kuki tae noa ki te rite o te kai.
- Hipanga 5 Tangohia te kai. Tapahia ki nga wahi. Kohuatia te hupa.
- Hipanga 6 Aukati i te wai e toe mai i te ranunga pea. Ka takahia te ranunga o te pihanga ki roto i te ipu.
- Hipanga 7 Whiriwhiria te ranunga pi ki te hupa wera. Whakanohia he ahi puhoi. Kuki mo te 40-50 meneti.
- Hipanga 8 I tenei wa, horoi i te pakiaka o te herewi. Tapahia ki roto ki nga poraka.
- Hipanga 9 Tapahia nga haurua ki nga poraka iti.
- Hipanga 10 I muri i te 20 meneti ka tapiritia te aniana tapatapahi me te herewi i te pakiaka ki te hupa me te ranunga pea. Kuki tae noa ki te mahi.
- Hipanga 11 I roto i te maoa o te maimoatanga e whakatakoto ana i nga miihini me nga greens. Kawea ki te whewhe. Kua rite te hupa.
- Hipanga 12 Whakamahia he hupa heihei mo te kai.