- paukena - 2 nga wahi
- huawhenua me te hupa heihei - 450 Grams
- kirīmi kawa - 1/2 kapu
- maheni maple - 1/3 kapu
- Nutmeg - Ki te reka
- te tote - Hei pangia
1. Whakatakotoria te umu ki te 150 nga nekehanga. Whakauhia nga paukena i runga i te pepa tunu i hangaia ki te pepa paraihe, ka tunuhia kia ngohengohe ai, kia maoro noa. 2. Tukua kia paku nga paukena, ka tapahia ki te haurua ka tango i nga purapura me te kikokiko. 3. Whakanohoia te kikokiko i roto i te tipu nui, te tapiri huawhenua, te hupa heihei, te tirikara maple me te kawe mai ki te whewhe. Whakanohia te kikokiko o te paukena ki nga wahi nui. 4. I muri i tenei, riringihia te ranunga ki te kaitautoko me te tukatuka kai (ka taea hoki e koe te whakamahi i te hinu whakarewa) me te whakauru ki te rite o nga rīwai miraka. 5. Tāpirihia te kirīmi, te nutmeg me te whakaranu anō, tae noa ki te papatipu me te ngawari o te papatipu. 6. Kohuatia te hupa, ki te hiahiatia, ki te mahi tonu ranei, ka ringihia ki roto i te paukena o te rahi. 7. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tunu i te hupa mai i te koko ki te kirimiri hou, ka tauhiuhia ki nga purakena he parai i runga i te pepa tunu.
Nga Mahi: 8