- nga pihi o tetahi ika, hei tauira, te cod - 500-700 karamu
- taro paraoa - 3 st. koko (he 2 punetēpu rānei o te paraoa)
- hua - 2-3 nga wahi
- te harore maroke maroke - 20-25 Te karamu (100 g te hou ranei te maoa)
- hinu hinuwhenua - Ki te reka
- pata - 1 Art. he koko
- aniana - 200 Grams
- Te tote, te pepa, te pāhiri, te kumine - Hei reka
- Whero Wheat (he kōwhiringa) - 100-125 Grams (kōwhiringa)
- waiu - 1 karaihe (he kōwhiringa)
Ko te mellow he rihi Raki tawhito, nona te ingoa no te mea kua rite te rihi mai i te tinana o te ika. Ko te ingoa o te ika ko te kai ika, ko tenei ingoa ka rere ki nga pies me nga ika e mau ana ki nga ika iti, a inaianei ko te kai he momo ika ika. Te whakarite: Whapaia te whakakī. Kohuatia he harore maroke, haurua ranei, makahia ki roto i te tihi, ka tapatapahia. Kohuatia nga hua ki te pakeke, te hau, te tapatapahia me te huri. Waiho tetahi hua mo te kai paraoa. Me tapatapahia rawatia te riki, pania ki te paraoa paraoa me te hinu o mua me te parai. Tāpiri harore me te parai 3-5 meneti. Tangohia i te wera me te whakauru i te ranunga riki-miihini ki runga ki nga waaera pepa ki te kohikohi i te ngako. Kohia te pahiri. Tāpirihia ki te ranunga mushroom me nga hua, te tote me te pepa. Pupuhi. Whakaritea nga ika iti. Tapahia nga ika ika ki nga mowhiti ka hurihia ki roto i te kaihanga kai, kai kai ranei. Hoatuhia he oko nui. Tāpiri 2 punetēpu o te paraoa, te hua manu, te tote me te pepa. Ka taea te whakakapi i te paraoa me te hua manu ki te taro kua tunua ki te waiu. Tāpirihia te pata. Whakanuia te mimi. Ka taea tenei i roto i te tukatuka kai. Whakaritehia nga mahinga kai. Hangaia he tihi i roto i te pokapū, ka maka ki roto i te whakakī, e pā ana ki te 1 tīpune. Tapahia te tapahi ki te hawhe, ka herea nga taha ki te hanga i te taha. Ka taea te mahi i runga i te taera me te pounamu i roto i te wai. Ka pupuhi nga Karaiti ki te hua manu i whiua, ka hurihia ki te paraoa me te paraoa. Whakawerahia te hinu huawhenua i roto i te parai paraoa, taatai i nga patties me te parai mo te 5 meneti i ia taha. Ka taea hoki te tunu i nga tapahi i roto i te oumu. Ka rite ki te riringi ki te pata rewa me te whakapaipai ki te pahiri me te pi. Mahi ki te rīwai parai, te rīwai rīwai, te pīni, te kareparāoa, te paita rānei hei whakanui.
Nga Mahi: 2