Ko te salty pie me te kāpeti ka hoatu e ahau he paireka pai, he mea pai mo nga tane, no te mea kei te whakamahia e ia tetahi huinga o te sauerkraut me te parakihe momona. He pai mo nga kairekareka pia, me te tea pai. I tenei ra ko te raumati me te waina, a ka taea te tunu i te pee i te whare me te oumu, ka tango ranei ki a koe ki te taiao. Ka tunua te keke ma te whakamahi i te paraoa pokepoke kua oti te hanga, kia kore e roa te kai maoa.
Kai:- Te rewena pokepoke 1000 g
- Cabbage maoa 200 g
- Kokiri 250g
- Riki 60 g
- Ko te hinu hinu hinu paraoa hinu 60 ml
- Tehei heihei 1 pc.
- Hipanga 1 Ki te hanga i te porohita, me tango e koe he paraoa pokepoke rewena, mo te whakakī: sauerkraut, he kaupapa, he riki, he pata.
- Hipanga 2 Whakaritea te paraoa pokepoke i roto i tetahi wahi mahana hei ara ake. Whakapaia te whakakī. Ko te tipu kapi ka horoia i te wai i nga wa maha, ki te mea he kawa - horoi me te riringi i te wai kohua, ka taea e koe te tiri i te huka iti. Waiho mo te hawhe haora.
- Hipanga 3 Ka tunuhia te riki me te parai i te hinu huawhenua tae noa ki te marama.
- Hipanga 4 Tāpirihia te kāpeti tohua ki te aniana paraihe. Me haere tonu i raro i te taupoki i runga i te wera iti tae noa ki te ngohe.
- Hipanga 5 Tapahia te tipu ki nga poro nui.
- Hipanga 6 A, ka kake te pokepoke, tuhia te 3/4 o tona rire ki roto i tetahi paparanga, ka whakanohoia ki runga ki te pepa tunu tunu.
- Hipanga 7 Whakapakahia te kāpeti tunu i te pokepoke.
- Hipanga 8 I te kāpeti te takoto o te kahu shpikachki ka hipoki i nga okiokinga i roto i te papa angiangi o te pokepoke. Hangahia nga whawha ki te maripi i roto i te waarangi korerangi hei tiki i te tukutuku. Whakanuihia te mata ki te hua manu kua whiua.
- Hipanga 9 Whakanohia te oumu i roto i te oumu wera i te 180 ° C mo te 40-45 meneti.
- Hipanga 10 Whakanohoia te peerangi i runga i te tauera me te hipoki ki te tauera kia maeneene.