- Pike - 1 wahi
- Lemon nui - 1 wahi
- Nga paraoa - - Ki te reka
- Mayonnaise - 50 milliliters
Ko nga mahi matua o tenei tohutao he pike. Ko te pike he hou, kaore i te tio - ka puta nga mea katoa. Me whakakorea to maatau pokepoke, tapahia nga pounamu katoa - he mea paerewa katoa, penei me etahi atu ika. Whakarauhia te pike mai i waho me roto ki te wai rēmana, ka pania ki o mea kakara tino pai (me ahau, thyme, rosemary me coriander, me te maimoatanga o te tote me te pepa) he pai. I roto i te puku ka whakauruhia e matou he torutoru o te remoni - ka pihi te pike i te rēmana. Mai i runga ake i te iti o te pihikete pike. He kōwhiringa tenei, mo te whaerare matotoru. Mena ka piri koe ki te kai tika - ka taea e koe te kore he mayonnaise me te tauhiuhia ki te hinu oriwa. Ko te hipoki ki te peera. Whakanohoia taatau pika ki runga i te pepa. Whakanohoia te ika i roto i te pepa. Kaore rawa he mea e tika ana - mehemea ka rere ke i te tukanga. Ka utaina e matou te putea tunu ki te oumu, kua werahia ki te 200 nga nekehanga. I muri i te 20 meneti i muri i tenei ka tangohia e matou te papa tunu tunu, whakatuwheratia te putea ka whakahokia atu te ika ki te oumu. Kohuatia mo etahi atu 10-15 meneti kia tunua. Ko te tikanga, kua rite te ika! Ka noho tonu ki te whakatakoto pai i runga i te tepu. I konei ka waiho e ahau he ruma mo te wawata :) He waimarie pai!
Nga Mahi: 3-4