Tāmato Apple He pai te pai o te waipihi me te hinamona me te rum, ahakoa ahakoa ko te waipiro ka mutu i mua i te maoa o te aporo, me te waiho i te pikaunga hei whakarei ake i te reka, kaore e pai mo te katoa. He pai te whiwhi o Jam i roto i te kai taro me te tikanga e tika ana me te huarahi o te tikanga - i roto i te putea i runga i te oumu: kawea mai ki te whewhe ka tunu i te wera reo mo te hawhe haora me te whakaoho aukati. Ko te haamona me te poro rimona i mahia, ka whakamahia e ahau mo te kotahi o te tihi (mo te 1 rita o te wai kohua, 2-3 tīpune o te tea pango nui, te rēmana me te hinamona mai i te taputapu) he tino pai ake te ahua.
Kai:- Apple 1000 g
- Lemon 50 g
- Sugar 500 g
- Te wai 100 ml
- He rakau tinamona 1 rakau
- Rum pouri 30 ml
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te taputapu, ka hiahia koe ki nga aporo reka me te kawa, te huka, te wai, te rēmana, te rama, me te hinamona (he pai ki te taputapu, engari ka tae mai ano hoki).
- Hipanga 2 Tapahia nga aporo ki nga poraka e 1 cm te roa, ka tauhiuhia ki te wai rēmana.
- Hipanga 3 I roto i te pouaka taro, ringihia ki roto i te wai, te huka, te tapatapahi i nga aporo tapatapahi, nga poro rēmana ki te kiri me te rakau tiamona.
- Hipanga 4 Tautuhia te aratau "jam".
- Hipanga 5 I muri i te whakaoti i te tunu kai, ringihia te rama, te pungarehu ranei ki roto i te kahana wera, te whakaoho me te whai i nga meneti torutoru, whakawhiti i te taputapu ki nga putea rokiroki me te peihana mahi. Kia nekehia atu te hinamona me te rēmana.
- Hipanga 6 Mahi i te kai reka.