Ko nga pihikete tunu keke mo te whare noho Ko te wahi tuatahi i roto i tona rongonui i roto i nga hua papai katoa kei te tika te tango i nga pihikete, ara, nga hua i mahia mai i te paraoa pokepoke. I roto i Ukraine, ko enei hua ka mohiotia mai i nga wa roa, no te mea kua whakatairangahia tenei ma te tipu o te witi me te whanaketanga whānui o te pihikete, tuatahi i roto i Kievan Rus, i Ukraine. Na, i te tau 1240, ka tuhia e te Kiev Lavra te taro me te honi, i muri mai, i te wa i timata ai te tipu o te puka, ka whakakapihia te honi ki te huka. A i to tatou wa, e mohio ana nga hapu katoa he nui te reka o nga pihikete, me nga momo tino pai o te kai me te ngawari o te tunu kai me te utu iti o nga taonga mata. Me te maha o nga hua papai i roto i nga toa, ka hiahia nga wahine o te whare ki te pai ki a ratau hoa aroha me nga pihikete kua oti te whakarite me o ratou ake ringa e whai ana i te reka o te "whare".
Kai:- Korero 250g
- Whero paraoa 4 tbsp.
- Hua o te heihei 4 pcs.
- Sugar 200g
- Margarine 150g
- Te houra 1 tsp.
- Vanillin 1 pinch
- Ko te hinu putirā paraoa hinu 2 tbsp. l.
- Tehei heihei 1 pc.
- Sugar 2 tbsp.
- Hipanga 1 Ko nga kai matua: te tīhi, te paraoa, te huka, te huka, te margarine, te houra me te vanillin.
- Hipanga 2 He pai te kowhi tihi.
- Hipanga 3 Tāpirihia te huka me te uru pai.
- Hipanga 4 Ka whiua nga pi.
- Hipanga 5 Tāpirihia nga hua kua whiua ki te tīhi me te uru.
- Hipanga 6 Ka pakaruhia te Margarine ki runga i te papa nui.
- Hipanga 7 Na ka panui ki te tiihi me te whakauru i nga mea katoa.
- Hipanga 8 Ka whai ake, ka whakauruhia te vanillin me te houra (kaua e kinongia ki te winika).
- Hipanga 9 Na, tohua he paraoa.
- Hipanga 10 Whakaranuhia te paraoa pokepoke me te paraoa pokepoke.
- Hipanga 11 Ka tohaina e tatou te potae ki te "maunu".
- Hipanga 12 Ka tapahia te waahanga ki nga wahanga 4-5.
- Hipanga 13 I muri mai, me huri nga mema ki nga poari.
- Hipanga 14 Ka hurihia nga pire katoa ki te keke 3 mm te keke.
- Hipanga 15 Na, mai i te keke me te awhina o te karaihe (etahi atu taonga rereke ranei) ka tohua e tatou nga porohita.
- Hipanga 16 Kotahi te taha o ia porohita kei roto i te huka.
- Hipanga 17 Panui te porohita ki te hawhe, te huka i roto.
- Hipanga 18 Na, ka tukuna ano nga haurua ki tetahi taha ki te huka ka tapiritia ki te hawhe ki te hanga i nga tapatoru.
- Hipanga 19 Te tunu o te tunu: te makawe 1 te hua manu me te 2 kapu huka.
- Hipanga 20 Tuhia nga tapatoru ki tetahi taha i roto i te hukahuka, ka (i te taha kotahi) ki te huka me te takoto ki runga i te pepa tunu, i mua i te hinu hinu putirua. I muri iho, makahia he oumu mo te 40 meneti i te mahana o te 180 ° C.
- Papa 21 Ka taea te whakamahi i nga pihikete mo te tea, te kawhe, te waiu ranei.