Pasta Pomodoro

Ko taku tōmato, kohia, tapahia te pakiaka pakiaka o te pouwae. Tapahia te tōmato Kai: Tohutohu

Ko taku tōmato, kohia, tapahia te pakiaka pakiaka o te pouwae. Ka tapahia e matou te mati i roto i nga poraka iti. Ka maka e tatou te whakapiri ki te wai kohua me te whewhe aldente (ara, kia rite te paati, engari he iti noa, ehara i te kohuatia). Ko te hinu oriwa i roto i te paraharaha e kore e taea te tapiri - ka noho i runga i te paati, ka kore e taea te whakakotahi i te whakapiri ki te ranu. Ka werahia e matou te hinu oriwa i roto i te parai parai, ka utaina te tipu. Ka tapiritia ano he karika tapatapahi rawa. Tāpirihia te tote, te pepa, ētahi atu mea kakara e hiahiatia ana (ka tapiritia e ahau he iti remu maroke) ka tunu i te tōmato ki te wera reo kia tere te tunu. Kaore e hiahia ana ki te parai i te tōmato - ka hiahia matou ki te tōmato ki te whakaamene me te hoatu wai. I te wa ka tīmata te tōmato ki te tarai, tāpirihia he pata iti ki te paraharaha. Kuki mo te 1 meneti, muri iho ka tohua he purapura hou ki te ranu. I te meneti i muri iho, tohaina te paraihe aldente tunua ki te ranu. Whakaoho, kia mahana tahi mo te 1 meneti - ka tango i te wera. Porohia te paoa i runga i nga papaa me te ranu tōmato. Ka whakapaipai tatou i te rihi me te mozzarella hou (he mea iti rawa te taraihia ranei) - ka mahi tonu. Pai te hiahia!

Nga Mahi: 4