- Pork - 1 Kilogram (kaki)
- Riki - 100 Kati
- Tomatoes - 100 Ngaro
- Panare maroke - - Hei pangia
- Lemon - 1/2 Pihanga
- Te tarragon maroke - - Hei pangia
- Kāriki - 2 Tee
- Te tote, te pepa - - Hei pangia
Ko te whakarite i te kebab mai i te poaka i Georgian he tino ngawari - ko te mea nui ko nga kai he hou me te kounga. Ka tohutohu ahau ki te kai ki te pihi i te ahiahi, ka puta ke atu te ahuareka, ka makona, ka reka ake, ka reka ake. Na, ko te tohutohu mo te shish kebab i roto i te Georgian mai i te poaka: 1) Ko au ta tatou kai. Murihia ki te taera pepa. 2) Tapahia te kai ki nga pihanga tapahi iti. 3) Ka kohikohia nga pihanga ki roto i te rihi hohonu. Ki te kai ka tapiritia e matou: te potae, te tarragon, te pepa, te tote. Te tarai. Na ka tapiritia nga mowhiti ka tapahia te aniana me te poro tōmato. 4) Kei te whakakotahi i nga mea katoa ki o tatou ringa. Ka taupokina e matou, ka neke atu ki te miraka i roto i te pouaka whakamātao mo te 5 haora, a he pai ake mo te po katoa. 5) I muri i te kohua o te kai, ka whakaranuhia e tatou te karika tapatapahi, te wai o te hawhe rimana me te pepa iti i roto i te peihana rereke. 6) Ka tangohia e tatou te kai, kia pai te whakamahana me te aho ki te riki me nga aniana me nga tōmato. 7) Ka maka e matou nga pungarehu ki runga i te pereki kua oti te whakarite i nga waro wera. I te wa o te whakatikanga o te shuri kebab, ka whakainuhia e tatou i te wa i te ranunga o te wai rēmana, te kāriki me te pepa. Kei te mahi matou i te kaapi shish rite mai i te poaka i Georgian me nga huawhenua hou, nga otaota, te ranu me te waina whero. Pai te hiahia! :)
Nga Mahi: 4-5