- Tomatoes - 300 Grams
- Kukama - 200 Ngaro
- Olive Black - 12 nga wahi
- Te taro ma te maoa - 200 Kaare
- Riki - 14 nga wahi
- Aniana Green - 2 Art. koko (tapatapahi rawa)
- Te winika waina - 4 nga mea. koko
- Kāriki - 2 Tee
- Bay Leaf - 1 wahi
- Te hupa huawhenua - 1 tīpune
- Te hinu oriwa - 4 nga mea. koko
- Kapene - 2 Art. koko
- Pahiri - 2 Art. koko (tapatapahi rawa)
- Papa rau - 10 nga wahi
- Te tote, te pepa - - Hei pangia
Ko te taro maoa (he pai te paku) ka tapahia ki nga poraka iti. I roto i te iti o te miihini, hoatu te karika pakaru, te rau kokoru, te hupa me te hawhe o te winika. Whakakīa nga ihirangi o te paraharaha ki te 300 ml o te wai. Ka maka e matou ki te ahi, kawea mai ki te whewhe ka tunu mo tetahi atu meneti e 5, ka tango atu i te wera ka whakamataohia ki te taiao ruri. Whāranuhia te pāhiri, te pungarehu, te haurua, te hawhe o te winika, te hinu oriwa, te tote me te pepa. Kei te pai ta tatou pokepoke me te whakarereke. Ka pekehia, ka tihorea nga kukama. Ka tapahia nga kukama peeled ki nga poro iti. Ko nga poro o te poro iti he tōmato. Ka tohaina e matou nga tōmato, kukama, oriwa me te riki tapatapahi rawa i roto i te peihana huamata. A, no te pai o te ranunga wai ki te wera o te ruma, ka hoatu e matou he rohi taro ki roto ki a ia, ka waiho ma te 15 meneti. Ko te taro hei mimiti i te wai katoa. Ka tapiritia e matou te taro maeneene ki te peihana huamata. Ka whakakiia e matou te huamata ki te ranu kai - a kua rite! Buon appetito!
Nga Mahi: 6