- Papahu - 300 Grams
- Potae - 180 karamu
- Huanamona - Ki te reka
- Ngā pi - 6 nga wahi
- Te huka maama - Hei reka
- Te tote - 1 tīpune
- Te hinu huawhenua - Ki te pangia (mo te huka)
1. Kohuatia he wai, hoatu he pata, he tote. 2. Whakaranuhia ki te peihana nui o te hinamona me te paraoa. Tāpirihia te paraoa ki te wai wera, whakaranuhia te paraoa pokepoke pai, whakaitihia te wera. Ko te paraoa pokepoke he pokepoke tae noa ki te hinga i muri o nga taiepa. Tangohia ana e tatou te putea mai i te wera. 3. Na ka whiua nga hua, ka haere tonu ki te paraoa. Patupatua tae noa ki te paraihe paraoa. 4. Whakawhiti ki te putea putea te paraoa pokepoke pakaru (he poki nui kei te ahua o te whetu). 5. Mo te ngako hohonu, ka wera i te hinu i roto i te parai hohonu. I roto i te hinu wera ka paraoa te pokepoke (e wha ranei e rima nga mowhiti), me te maripi koi (me nga makawe), tapahia te paraoa pokepoke i te papa. Kotahi ranei e rua meneti, tae noa ki te parauri koura, parai i ia taha. 6. Whakawhānui i te reo i runga i nga taapena me nga taera pepa, me te maroke. Horoihia ki te paura huka. Kua rite a Churros.
Mahi: 10