Paepe Pear

Ka horoia e matou nga peariki tawhito, ka tapatapahia rawatia nga pihanga. Ko nga pears i roto i te paraharaha he iti noa te pakaru me te pakaru, Kai:

• Pupp purapura - 4 Kape
• Sugar - 5 karaihe
• Lemon - 2 Art. koko
• Pectin - 2-3 st. koko

Tohutohu

Ka horoia e matou nga peariki tawhito, ka tapatapahia rawatia nga pihanga. Ko nga pears i roto i te putea ka pakaruhia me te paku iti ki te tiki wai. Tāpirihia te pectin me te wai rēmana. Kawea mai te papatipu ki te whewhe. Ringihia tonutia te huka, kawea mai ki te whewhe me te tunu i te wera iti. No te mea kaore te putea e pupuhi, ka taea e koe te tapiri i tetahi pata pata ranei. Aha! iti ngaro! Ka tunu a Jam ki tetahi atu meneti. Ko Jam kia rite ki te ahua o te whakaahua. ngawari ki te tirotiro i tenei: mehemea kaore i te horahia te maturuturu o te kape i runga i te pereti makariri, ka rite noa. Puri ake. Pai te hiahia!

Mahi: 10