- paraoa - 2 Hepu
- tunu paraoa - 1 st. he koko
- te tote - 1/2 teaspoonfuls
- hua manu - 1 wahi
- te huka - 1 karaihe
- karaka karaka - 1 tīpune
- pata pata - 1/4 kapu
- kirīmi kawa - 1 1/4 Kohua
- rau tipu maroke - 3/4 Kape
- te huka - 3/4 Te tio (huka)
- karaihe karaihe - 1 tīpune (pango)
- wai karaihe - 1/4 Kohu (huka)
1. Whakatakotoria te umu ki te 175 nga nekehanga. Whakamahia te ahua o te muffin me nga papa tekau ma rua, ka wehea. Whakaranuhia te paraoa, te paru paraoa me te tote i roto i te peihana. I roto i te peihana nui, whiua nga hua ki te kaitaua mo te 20 hēkona. Tāpirihia te huka me te pupuhi kia tae noa ki te pakaru o te ranunga. Whakaranuhia ki te kiri karaihe kowhai. Ka pupuhihia te pata ki te pata rewa. Tāpirihia te haurua o te kirīmi kawa, whakaoho, ka tāpiri i te kirīmi kawa. Tāpirihia te ranunga paraoa me te uru ki te mokowhiti. Tāpirihia te cranberries me te pai te whakakotahi tae noa ki te tohatoha noa nga hua (kaua e pai kia roa te roa). 2. Wehea te paraoa pokepoke i waenga i nga papahanga o te pokepoke (e 2 2/2 punetēpu o te pokepoke mo te wehenga). Kohuatia mo te 20-23 meneti, tae noa ki te koura parakore i te tae. Tukua kia whakamamae i te papa mo te 5 meneti i mua i te hipoki i nga karapeti me te huka. 3. Ki te hanga i te tihi, uruhia te 1/2 kapu huka me te kiri karaihe i roto i te peihana, tuhia. I roto i te iti o te tiihi, whakaranuhia te huka e toe ana (1/4 kapu) me te wai karaka, kawe mai ki te whewhe i runga i te wera reo. Whakaranuhia mai i ia wa ki te wa tae noa ki te keto katoa o te huka, ka matotoru te ranunga. 4. Whakamanuhia nga mawhera kua oti te whakarite me te huka. 5. Horoihia ki te ranunga o te huka me te kiri karaihe. Mahihia nga maapeta mahana.
Nga Mahi: 3-4