- paraoa - 2 kapu
- tunu paraoa - 1 1/2 tīpune
- te tote - 1/2 teaspoonfuls
- houra - 1/8 tīpune
- te huka - 1/2 kapu
- lemon peel - 1 st. he koko
- Rihi Riki - 1 kapu
- hua nui - 2 nga wahi
- pata - 1 kapu
- vanilla extract - 1 st. he koko
- wai rēmana - 1 st. he koko
- pata pata - 4 nga mea. koko
- rōpere - 1 1/2 kapu
1. Whakatakotoria te umu ki te 175 nga nekehanga. Te riringi i te ahua o te karariki me te 12 nga papa hinu i roto i te paraihe ranei i hangaia ki te pepa pepa mo nga keke. Te huka me te whakamatao i te pata. Peia nga rōpere ka tapahia ki nga poro. 2. I roto i te oko nui, whakaranuhia te paraoa, te paru tunu, te tote me te houra. I roto i te peihana koko, hurihia te hukareti rēmana me te huka. Patupatua ki nga hua, te tīhi ricotta, te pata pata, te hua vanilla, te wai rēmana, me te pata rewa. 3. Ringihia te ranunga hua manu ki roto i nga kai maroke me te whakauru kia tae noa ki te whiwhi i te hanganga pai. Tāpirihia te rōpere tapahi me te āta whakaine kia tae noa ki te tohatoha o nga hua i roto i te whakamatautau. 4. Wehea te paraoa pokepoke i waenganui i nga waahanga 12 o te mowhiti. Me tunu kia tae mai te toothpick i roto i te pokapū o te muffins, ka kore e ma, mo te 18-22 meneti. Tangohia te puka mai i te oumu ka maka ki runga ki te papapa, kia paku noa iho mo te 5 meneti. Na ka tango i nga miihini mai i te mowhiti me te maripi ka tuku kia whakamataohia.
Mahi: 12