Kua mutu nga hararei hou. A, i muri i te kaha nui o te kai, e hiahia ana koe ki tetahi mea marama me te haurangi. Ko nga mea e rua mo nga kaimoana, me te ngawari o te tunu kai. A, ki te whakakotahi i te tahua, ka hoatu e matou he tohutao mo nga kai marama mai i nga whenua rereke.
Huamata o te tōmato i te mahi a nga Itari.
Ko te wahi whanau o te huamata tōmato he panui Italy. Ko te ahuatanga o nga Itariana mo te huamata mai i te tōmato he rere ke i to tatou. Ka tapiritia e ratou he taro maoa ki te huamata. Na reira, mo te tunu tika, e tika ana ma tatou he taro maoa kore. Kaore hoki e taea te mahi me te kore o te mato maoa, he riki reka nui, me te kakano hou. Ko te basil pai me te oregano.
Ka tapahia te taro ki nga poro kikokore, ka whakakiia ki te wai matao. Kia pupuhi te taro mo te hawhe haora. I tenei wa e hiahia ana matou kia whai wa ki te tapahia e wha nga poromato me te maka ki roto i nga rihi hohonu. Na ka tapiritia he riki reka me te pata maoa. Kua ringihia tenei katoa ki te ranu kua rite e whai ake nei. E wha punetēpu o te hinu oriwa i konatunatua ki te rua punetēpu o te winika waina ma. I reira, ki te reka, te tote, te pepa, te oregano me te basil kua tohaina.
Ko te rētihi hua ka tino pokepokehia, ka waiho i roto i tetahi wahi hauora mo nga haora e toru. Ina mahihia i te tepu, ka taea te whakapaipai i te rihi ki nga rau katoa o te basil.
Casserole i French.
Ko tetahi o nga tohutao mo nga kai marama mai i te ao katoa ko te panuku, e mohiotia ana i etahi rohe o Parani. He tino reka tenei rihi, he tino pai hoki. Kaore e roa te kai maoa mo nga whare wahine.
Ka hiahia matou:
- te kilokira o te broccoli,
- e ono otaota iti,
- te rihi riki: 3 riki iti whero me te 3 riki ma,
- I tua atu: te tiihi tunu, te hinu oriwa, te tote, te pepa pango, te rosemary, te oregano me te thyme.
Tapahia te broccoli ki roto i nga tipu me te kohua i te wai tote mo te 4-7 meneti, i runga i te rahi. Na ka maka atu e matou ki te kaimutu ki te hanga i te wai karaihe. Kia wehea nga Tomato i te kiri. Mo tenei, mo te 30 hēkona ka tukuna e matou te tōmato ki te wai wera, ka uru ki te wai matao. I muri mai, ka nekehia te kiri. Me tapahia nga Tomato ki nga wahanga e wha, ka wehea nga purapura.
Na ka pehi i te puka pounamu. Whakakīa te tōmato i whakauruhia ki te broccoli me te parai i te riki hinu hinu. Meinga te rihi ki te tote me nga mea kakara, kaua e wareware ki te tauhiuhia ki te tiihi tunu o nga momo pakeke.
Hei kai ma te pupuhi, me whakanoho mo te 12 meneti i roto i te oumu (he wera ki te 220 nga nekehanga). Tatari kia kowirihia te tiihi.
Huamata mai i te akomato. Nga awa.
Ko te mahi i muri mai o te toi kaiparau ka puta mai i nga motu o Canary. He tokomaha kua kite i nga avocados i roto i te supermarkets. Engari kaore e mohio ana te katoa ki te aha me te ahua o te reka mo te kukamo. Ki te whakarite i tetahi huamata, haunga mo te rua o nga huaketo, ka whai koe i nga hua e whai ake nei:
- e rua nga tōmato, 150 karamu o te kohua kohuatia, he punetēpu o te kirīmi kawa, e rua ngā tīpune o te wai rēmana, te tote, te pua nani, me te tipu o te basil.
Tomatoes, ka wewete i nga purapura, ka tapahia ki nga poraka iti. Na ka tapahia i roto i te hawhe o te karakaroka me te tango i te pupuhi, kaore i pakaru te kiri. Kaore i te maka te kikokiko, engari ka tapahia ki nga poraka. Na ka whakauruhia nga kai katoa me te tapiri i te ranu. Kua rite te ranu e whai ake nei: ko te kirīmi kawa kei te uru ki te pua nani, te wai rēmana, me te waatea.
I mua i te taviniraa, me whakanoho te huamata ki roto i te kiri o te karakaroka me te whakapaipai ki te greens.
Te keke keke mirakarete a International.
I etahi wa ka taea e koe te whakauru i roto i tetahi reka reka. He maatau te tunu mo tenei rihi marama. He pai te whakarite i nga keke:
- 200 go te paraoa, te tīpune o te paura tunu, 25 karamu o te mea noa me te putea o te huka vanilla, 50 g omonamona, 125 g o te margarine ngohengohe, kotahi te waipiro me te hua kotahi, te rēmana me te tote iti.
Whakaranuhia te paraoa, te paru tunu, nga momo huka e rua, nga aramona, te margarine, te huka me te tote. He pai tenei katoa. Ka tapiritia e matou he kakahu ki te hua manu, ka whakaranuhia te paraoa pokepoke. Ki te katoa ka puta nga reka, me whakamaroke te paraoa mo te haora i roto i te pouaka whakamātao.
E taunaki ana kia wehea te pokepoke ki nga haurua e rua. Ko tetahi hei peke mo te heke mai, a ko te waahanga tuarua ka huri ki te 24 meneti. Ko te pokepoke paraihe kia tohatohahia ki nga wahi rereke ka whakanohoia ki roto i te oumu me te teitei o te 200 nga nekehanga. Kohuatia te keke tae noa ki te parauri koura, mo te 15 meneti. A muri i te tunu - ki te whakamatao.
Na inaianei ka rite te kirikiri. Ko nga kai e hiahiatia ana: 300 g te miraka, 200 g cream, 50 g te huka, te iti o te wai karaka, te kawa me te wai o te rēmana, te gelatin.
Kia pupuhi te Gelatine i te wai makariri mo te rima meneti. Ahakoa ka pupuhi te gelatin, ka taea e tatou te whakaoho i te miraka me te waipiro me te wai rēmana, te tāpiri huka. Na ka hiahia koe ki te whakakore i te gelatin kapi i roto i te wai karaka mahana. Tāpirihia te katoa ki te papatipu miraka. Ina timata te papatipu ki te whakapakari, me tapiri he kirimiri whiu. Me mohio he pai te rite o te kirimiri.
I te waa whakamutunga, ka hangaia te keke pai hei putea. Whakanuihia ki te taputapu putea, ma te karaihe o te rama. Mai i runga ake ka taea te whakauru i nga hua ka whakakiia ki te kirimiri.
Ko te ataahua hua i roto i te matapihi pouaka whakaata mo te waru. I te wa e mahi ana, kaua e wareware ki te whakapaipai i te keke me te riki riki.