Pork ki te aporo
Ka tunua i roto i te oumu
Mo te 6 nga taara o te rihi:
• 1.5 kg o te poaka poaka me te kiri
• te tote «pepa pepa pango
• 6 nga topuku
• 2 tepu. te hinu huawhenua punetēpu
• 8 aporo
• 6 pihi o thyme
• 1 peka o te rosemary
• 125 ml o te cider
Te whakarite
Hehe te wera ki te 180 °. Horoi i te kai me te maroke. I runga i te kiri, hanga i roto i te ahua o nga kaituhi. I te taha o nga taha katoa ka tohua te kai me te tote me te pepa pango. Kohia te riki ka tapahia ki poro. Whakawerahia te hinu huawhenua i roto i te tiihi me te parai i te kai mai i nga taha katoa. Tāpirihia te aniana ka maka ki te oumu mo te 30 meneti. Me horoia nga pi, maroke me te tapahia ki nga poro nui. Ka horoi te Rosemary, ka maroke, ka tapiritia ki te kai me nga aporo, ka riringi ki te cider ka maka i roto i te oumu mo etahi atu haora e 1.5. Mehemea ka tika, me tuku he wai iti. Kua oti te tihi me te mahi ki nga aporo, te riki me te ranu. Te whakarite: 2 haora 25 meneti, 1 wahi 710 kcal. 49 g nga pauna, 46 go te ngako, 24 g te hukawaro
Potatoes pancakes ki te riki
Mahihia ana ki te aporo kope
4 nga toenga o te rihi:
• 4 tepu, koko o te wai rēmana
• 1 pihi o te hinamona
• 3 tepu. koko o te huka
• 500 g aporo
• 1 kg o rīwai
• 1 riki nui
• 75 g paraoa
• 1 te kiko
• 5 tepu. koko o te hinu putirā
Te whakarite
Mo te aporo rīmana te wai rēmana waikawa 100 ml te wai, tāpirihia te hinamona me te huka, kawe mai ki te whewhe. Tapahia nga aporo me, i muri i te tango i te matua, tapahia ki nga poraka. Whakamahia nga aporo ki te toroti rēmana me te tunu kia tae noa ki te mea kua ngohengohe. Tangohia i te wera me te whakamutu. Te rīwai Peel me te horoi. Kohia te riki me te pae kupenga ki nga rīwai i runga i te papa nui. Na, tohua te puranga hua, whakauruhia te paraoa me te kiko. Te tote me te pepa. Whakaturia he punetēpu o te paraoa pokepoke i runga i te parai paraihe, ka pehi haere ki raro, ka parai ki nga taha e rua tae noa ki te parauri koura. Kua oti te karepe karepe kia noho ra ano ki te tepu i roto i te oumu mahana. Te faaineineraa: 1 h. I roto i te 1 mahi 480 kcal, 18 g te ngako, 70 g nga warowaihā.
Pear carpaccio
Ki te tīhi koati me te tipu
4 nga toenga o te rihi:
• 1 pear
• 2 punetēpu o te wai rēmana
• te tote
• 300 g te tiihi koati
• 1 tepu. he koko o te pata
• 50 g o te tihi tapatapahi
• 40 grange maroke
Te whakarite
Horoihia te pear, whakatika ki nga paraihe angiangi, ka tauhiuhia ano ki te wai rēmana. Na ka tohua te tote ka waiho mo te 15 meneti. Tapahia te tiihi koati me nga wira. Te wera ki te wera ake ki te 160. Pears ki te maroke pai. I roto i te parai paraihe, ka whakakore i te hinu, me te kape i nga pears mo te 2-3 meneti i ia taha. Na ka maka ki roto ki te paru ka horahia te tiihi ki runga. Takahia mo te 5-10 meneti. Ka tauhiuhia a Carpaccio ki nga nati tapatapahi me nga karepe maroke. Te faaineineraa: 35 min. I roto i te 1 e mahi ana i te 300 kcal, 14 g te pauna, 21 g te ngako, 10 g o te warowaihā.
Puff pana
Ki te pears, gorgonzola me te riki
4 nga toenga o te rihi:
• 200 pi te panareti
• 2 riki
• 2 punetēpu o te hinu huawhenua
• 1 tīpune. he paraoa o te huka
• te tote
• pepa pepa pango
• 2 pears
• 1 tepu. he koko o te pata
• 1 tepu. koko o te wai rēmana
• 20 miripiri
• 80 go gorgonzola
• 1 tīpune. he tipu o rau o te rosemary
Te whakarite
Whakawerahia te oumu ki te 200 °. Tapahia te pokepoke. Pero riki, tapahia ki nga mowhiti me te parai i te hinu huawhenua 8 min. Ka tauhiuhia te riki ki te huka me te miraka. Te tote me te pepa. Kohia te paraoa, tapahia i roto i te 4 nga porohita me te diameter o te 12 cm, ka horahia ki a riki te riki. Whakamahia te keke paraoa i runga i te pepa tunu i hangaia ki te paru ka hoatu ki roto i te oumu mo te 15 meneti. Ka tapahia te pears ki nga wahi e 4, me te tango i te matua, ka parai i te pata (4 meneti). Me nga nati, te gorgontsola me te rosemary i runga i nga keke paraoa. Tauhihia ki te wai rēmana. I roto i te 1 wahi 440 kcal, 35 karamu o te ngako, 24 karamu o te warowaihā. Te whakarite: 45 min.
He paraihe me te rīwai i te waina
Mo te 6 nga taara o te rihi:
• 1 waewae hipi (kei te 1.5 kg)
• te tote
• pepa pepa pango
9 cloves o kāriki
• 1 tepu. huero pua nani
• 150 g pata
• 1.5 kg o nga rīwai iti
• 4 tepu. te hinu huawhenua punetēpu
• 300 ml te hupa
• 4 ngapu. koko tipu tapatapahi (marjoram, thyme, rosemary, te pahiri), 3 tepu, koko o te miraka
• 400 ml o te hupa
• 200 ml o te waina whero
• 1 tepu. koko o te maaka
Te whakarite
Te tote me te pepa. Ko te karika kapi i roto i te panui, ka whakauruhia ki te pua nani, ka tunuhia te kai ka waiho mo te haora 1. Whakanuia te oumu ki te 230 °. Murihia te 50 go te pata, ka horahia e ahau te reme me te tunu mo te 10 meneti, ka huri i te wa 1. Na ka whakaitihia te pāmahana ki te 180 ° me te parai i te rima meneti. Ka tunuhia te Potatoes i roto i te kohua i roto i te hinu huawhenua, ka tohua te 50 go te pata. 6 karaka te tiiki ki te haere i roto i te panui, hoatu ki nga rīwai, te tote me te pepa. Ringihia te hupa, tunu mo te 35 meneti. Ko te toka ka mahue i roto i te press, i konatunatua ki te otaota, nga pounamu me te pata kua rewa. Ka makahia e te Reme me nga rïwai he pepa tunu, he reme me te otaota ki te hinu me te tunu mo te 10 meneti. I roto i te putea, kei te tunuhia te kai, ringihia te hupa, te waina, te tote me te pepa. Kohuatia te reira. Tāpirihia te kānuku i roto i te wai. Te whakarite: 2 haora 10 meneti. I roto i te 1 wahi 780 kcal. 36 karamu o te protein, 47 karamu o te ngako, 45 karamu o te warowaihā.
Te aporo paraoa me te karepe me te nati
4 nga toenga o te rihi:
• 4 aporo nui
• 50 karamu o te hua tipu
• 4 tepu. koko o karepe
• 30 go te huka hinu
• 2 tepu, koko o te honi
• 50 g o aramona
• 1 pihi o te hinamona whenua
• 70 go pata
• 150 ml o te karepe karepe
Te whakarite
Hehe te wera ki te 200 °. Me horoia nga pi, ka maroke ki te taera pepa, ka tapahia ki te taha o te kiri maripi koi. Ma te awhina o te tihi, ka tango i nga mea purapura me nga purapura. Ko nga aporo i whakatokia i roto i te puka ahi mo te tunu. Ko nga hua kua oti te tipu me te tapatapahi rawa, kua konatunatua ki te karepe kua horoia me te maroke, te huka, te honi, me te aramona, me te hinamona. Ka whakakiia nga aporo ki te whakakii hua. Ki runga me tetahi wahi o te pata. Ringihia ki te ahua o te karepe karepe, makahia ki te oumu me te tunu mo te 30 meneti. Ka rite ki te kai i nga aporo i te papa. Te whakarite: 45 min. I roto i tetahi mahi 450 kcal. 4 go te pauna, 22 go te ngako, 52 go te hukawaro
Puff ki te pears
He tino reka ki te koko me te tiakarete wera!
Mo nga wahi e 8:
• 4 nga papa o te paoa pupuhi
• 4 pears
• 1 tepu. koko o te wai rēmana
• 1 pihikete o te reweti karo
• 1 tepu. he paraoa o te huka
• 1 huka hua
• 3 teaspoonfuls. punetēpu o te huka paura
Te whakarite
He paraoa te paraoa. Ka horoia nga pears, maroke, kiri, tapahia i ia hawhe me te tango i te matua ki nga purapura. Purihia i roto i te iti o te miihini, ringihia te 125 ml o te wai, tāpirihia he ripanga. he koko o te huka, te wai rēmana, me te zest. Kohuatia mo 3-4 meneti. Hehe te wera ki te 200 °. Ka hurihia te paraoa pokepoke, ka tapahia ki nga tapawha me tetahi taha o te 12 cm. Mo ia ka hoatu te hawhe o te pear i te taha ki raro. Ringihia te paraoa pokepoke huri noa i te pears me te huka hua manu me te tauhiuhia te 2 tīpune. koko o te huka. Whakamahia he pepa tunu tunu me te tunu mo te 20 meneti. Ka taea te tauhiuhia nga pupuhi ki te paura huka me te mahi, ka whakapaipaihia ki nga rakau tiamona. Te whakarite: 45 min. I roto i te 1 wahi 290 kcal, 3 g o te haurore. 15 karamu o te ngako, 33 karamu o te warowaihā.
Pancakes ki te aporo
Ka taea te whakarite i taua kai reka me te pears
4 nga toenga o te rihi:
• 150 g paraoa
• 225 ml o te waiu
• 1/2 tīpune. rēmana tiihi kiri
• 4 hua
• 2 aporo
• 2 tepu. punetēpu pata
• 1 tepu. he paraoa o te huka paura
• 1 tepu. he paraoa o te huka
Te whakarite
Mai i te paraoa, te waiu, te hēmana me te hēki, ka pokepoke i te pokepoke ka waiho mo te 20 meneti. Aporo pihi me te tapahia ki nga poro kikokore. I roto i nga paraoa paraoa e rua, te wera 1 te tepu, te koko o te hinu, hoatu ana aporo me te parai mo te 2 meneti. Horoihia ki te huka huka, hurihia, ka riringi ki te paraoa pokepoke. Me parai mo te 3 meneti, hurihia me te parai mo etahi atu meneti. Horoihia ki te huka i mua i te mahi.
Te whakarite: 50 min. I roto i tetahi mahi 350 kcal. 14 go te pauna, 13 go te ngako, 45 go te hukawaro.
Aporo i roto i te pokepoke
Mahihia ki te ranu hua
4 nga toenga o te rihi:
• 175 g pata
• 200 g paraoa
• 100 go te huka hinu
• 1 hua manu
• te tote
• 4 aporo
• 2 tepu. koko o karepe
• 2 tepu. koko o te wai rēmana
• 2 tepu. koko o te miraka
• 1/2 tīpune. punetēpu te hinamona
• 2 tepu. koko o te tipu hua
Te whakarite
Ko nga pata o te pata (125 g) kua konatunatua ki te paraoa, 50 karamu o te huka hinu, te hua me te kiko o te tote. Kohia te paraoa pokepoke me te hoatu ki runga i te pouaka pouaka mo te haora 1. Hehe te wera ki te 180 °. Me horoi nga pi, ka tangohia te purapura me te tauhiuhia ki te wai rēmana. Murihia te paraoa pokepoke me te tapahia 4 tapawha. I waenganui o ia ka tuhi i te aporo, whakakiia ki te karepe me te roropi i te pokepoke. Ka tunu mo te 25 meneti. Ko te hinu e toe ana kua whakarewa, kua konatunatua ki te tipu, te hinamona, 50 go te huka me te tirikara. Ko nga pi ka puta mai i te oumu ka riringi ki te ranu. Te whakarite: 2 haora 10 meneti. I roto i te 1 wahi 690 kcal, 8 go te pene, 37 go te ngako, 76 go te hukawaro.
Pizza me te pepa ki te tōmato, te mozzarella me te basil
4 nga toenga o te rihi:
• 100 go te taro ma
• 4 tōmato
• 1 pene o te pepa whero, whero me te matomato
• 2 aniana whero
• 2 tepu. te hinu hinu punetēpu hinu
• te tote
• pepa pepa pango
• 2 karihi karika
• 100 g te tihi mozzarella
• 800 go te kai mii
• 2 hua
• 1 tīpune. koko o te thyme me te oregano maroke
• etahi rau o te pungarehu hou
Te whakarite
Ka tunu te taro i roto i te wai mahana. Horoihia te tōmato me te tapahia ki te poro, te tango i te turanga o te pona. Nga pihi o te pepa reka hei horoi, ka tapahia ki te haurua, tango i te matua ki nga purapura ka tapahia ki roto. Kohia te tiihi ka tapahia ki nga mowhiti matomato. Te hinu hinu oriwa i roto i te parai parai me te parauri i nga mowhiti riki. Tāpirihia te tōmato me te pepa reka, parai mo te 2-3 meneti, te tote me te pepa. Hehe te wera ki te 200 °. Kohuatia te maoa me te tapatapahi rawa. Tapahia te mozzarella ki nga poro kikokore. Te taro ki te pupuhi, uru ki te kai tapatapahi, hua, te karika, thyme me te oregano maroke. Te tote me te pepa. Homai he ahua oval me te pani ki te pepa tunu tunu. Patohia te peere. Mai i runga, whakatakotoria nga huawhenua me nga poro o te tihi mozzarella. Ka taea e koe te tauhiuhi ki te pepa pango pango. Whakanohoia te taumata o te wera toharite me te tunu mo te 40 meneti. Ko Basil te horoi, te maroke, me te haehae i nga rau mai i nga peka. Kia rite ki te tiki pizza kai mai i te oumu, ka tohaina ki te rihi. Whakapaihia ki te rau basil hou. Te whakarite: 20 min. I roto i tetahi mahi 50 kcal. 1 go o te haurore, 3 g te ngako, 3 g nga warowaihā. Ka taea e koe te mahi ma te wera me te makariri.
Te karepeke me nga paramu
Ngā Dumplings i runga i te semolina
Mo te 6 nga taara o te rihi:
• 200 g paraoa
• 1 pinch o te tote
• 80 go te huka
• 100 go te pata
• 2 yolks
• 10 pini
• 250 karamu o te tīhi
• 1 tepu. koko o te wai rēmana
• 1 pauna o te huka vanilla
• 2 tepu. punetēpu semolina
• 50 go nga manga aramona
• 1 tepu. he paraoa o te huka paura
Te whakarite
Whakaranuhia te paraoa, te tote me te 50 go te huka. Whakatikahia te pata me te whakaranu ki te paraoa miraka huawhenua. Kohia te paraoa pokepoke, takahia i roto i te kiriata ka waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te 20 meneti. Te parau hei whakarite, tapahia i te hawhe ka tango i nga wheua. Te tīhi tīhi i konatunatua ki te wai rēmana, 30 karamu huka, vanilla huka me te manga. Whakawerahia te oumu ki te 180 °. I hurihia te paraoa ki te paparanga tapawhā, ka tapahia ki te 6 karaka me tetahi taha o te 12 cm. Tuhia nga tapawha i roto i nga karaihe iti me te diameter o te 10 cm. Tapahia nga taha ki te toenga toenga ka tauhiuhia ki te aramona me te huka. Kohuatia mo te 30 meneti, tango me te hauo. Te whakarite: 1 haora 30 meneti. I roto i te 1 wahi 440 ki te pi. 12 g o te haurore, 21 go te ngako, 50 go te hukawaro.
Nga koko iti-paramu me te reka o te hinamona reka me te ngahau
Mo te 12 rihi rihi:
• 200 g pini
• 300 g paraoa
• 2 teaspoonfuls. koko o te paru tunu
• 1 tīpune. he paraoa o te hinamona
• 1 hua manu
• 100 go te huka
• 80 ml o te hinu huawhenua
• 250 ml pata
Te whakarite
Whakawerahia te oumu ki te 180 °. Horoihia nga paramu, me te tango i nga wheua, ka tapatapahia rawatia. Whakaranuhia te paraoa ki te paura paraoa me te hinamona, kia tohaina katoatia. I roto i tetahi atu oko, whakauruhia te hua manu, te huka, te hinu huawhenua me te pata. Whakakotahitia ki te ranunga paraoa me te whakaoho kia maroke nga kai maroke. Whakanuia i roto i nga paramu parakihi. Te whakanui i te papa tunu tunu mo te tunu pihikete tunu me te whakakiia ki te pokepoke, kaua e tae ki nga taha 1 cm. Ka tunuhia te tunu keke mo te 25-30 meneti, ka takoto, ka makuku, ka mahi ki te pata.
Te whakarite: 50 min. I roto i te 1 te mahi 200 kcal, 4 go te pauna, 8 go te ngako, 28 g te waikawa.
Ko te casserole paramu me te meringue
Ka taea e koe te tunu i tetahi ahua nui
4 nga toenga o te rihi:
• 400 g nga pini
• 4 tepu. koko o te riki me te waikawa almond
• 2 tepu. koko o te huka
• 1 rēmana
• 1 pūmua
Te whakarite
Ka horoi nga paramu ka tango i nga wheua. Whakanohoia he peihana, ringihia te mini me te hawhe ki te hawhe te huka. Kia horahia i runga i te 4 momo wai. Ma te rēmana hei kiri, ka tohua te wai. 1/2 tea. Kohuatia te kiri o te kapi, waiho te toenga ki te wai i roto i nga pokepoke i runga i te punga. Whakawerahia te oumu ki te 200 °. Te whiu o te Protein me te 1 pinch o te tote me te toenga o te zest, me te whakanui i te huka. Kohia kia whakauruhia he koko ki roto i nga koko, ka tunuhia mo te 10 meneti. Te whakarite: 30 min. I roto i te 1 te mahi 140 kcal, 2 go te pauna, 1 go te ngako, 24 g nga warowaihā.
Nga pupuhi potato Potato me nga paramu i roto i nga kongakonga hinu
Mo te 12 rihi rihi:
• 400 g rīwai
• 100 g paraoa
• 2 tepu. punetēpu semolina
• 170 g pata
• 1 te kiko
• 2 tepu. koko o te huka
• te tote, te 12 nga paramu, te 12 nga huka, te 100 g o te miraka
Te whakarite
Kohuatia te rīwai ki te kākahu, te poke me te pokepoke. Ka tunua ki te paraoa, te mango, te 1 tepu, te koko o te pata, te huka, te huka me te tote. Hoki ka waiho mo te 20 meneti. Hoatu he huka i roto i nga paramu. Tapahia te paraoa pokepoke ki nga waahanga rite 12. Whakamahia i roto i te pati, pania he pungarehu me te hanga i nga whara. Ka tunuhia te Kneadli i roto i te wai kohua i runga i te ahi iti mo te 20 meneti, tae noa ki te wa e rere ana. Ko te hinu e toe ana kia whakakorea i roto i te parai parai me te parai i nga kongakonga taro i reira. Whakanohia nga dumplings i roto i te parai parai me te huri i roto i te hinu hinu. Te faaineineraa: 1 h 05 min. I roto i tetahi e mahi ana i te 250 kcal, 2 g nga pūmua, 24 karamu o te warowaihā.
Te keke pihikete paraoa me nga aramona
He pai te huinga pai o te puehu me te whakakii kawa!
Mo te 14 nga taara o te rihi:
• 200 g pata
• 150 go te huka hinu
• 200 g paraoa
• 1 tea kore. koko o te paru tunu me te hinamona
• 150 karamu o te aramona
• 50 g o aramona
• 1 tepu. koko o te maaka
• 500 g nga pini
Te whakarite
Whakawerahia te oumu ki te 180 °. Ko te rihi tunu me te diameter o te 26 cm te kapi ki te hinu, ka oti ranei ki te paru. Kohuatia te pata me te tapahia ki nga poraka ka uru ki roto i te karaihe o te kaitahu ki te huka hinu, te paraoa kua oti te hanga, te paru tunu, te hinamona me nga aramona whenua hei hanga i te paku. Na, mai i tenei kongakonga, hohoro te pokepoke i te pokepoke makariri me nga ringa makariri me te maka 3/4 ki roto i te mowhiti. Whakaaro me te patipati. Tauhihia ki te aramona me te maroke. Horoia nga paramu, tapahia ki te hawhe ka tango i te kohatu. Ka whakanohohia nga haurua ki tetahi atu i runga i te whakamatautau. Ko te toenga o te paraoa pokepoke i runga i nga paramu me te taumata. Ka tunua te keke mo te 50 meneti. Na ka puta atu i te oumu, ka makariri i te pae kupenga me te maka atu i te rihi ki roto i te rihi. Ki te hiahiatia, ka taea te tauhiuhi i te pauna ki te huka paari i konatunatua ki te hinamona. Mahi ki te kirīmi whiu. Horoihia te keke me te huka i mua i te mahi. Te faaineineraa: 1 h 20 min. I roto i tetahi mahi 300 kcal. 4 go te pauna, 20 go te ngako, 25 go te hukawaro. I nga wa o mua, ka whakamahia nga paramu pango-pouri nui mo te whakakikinga me te peera, engari ka taea e koe te whakamatautau i nga hua, hei tauira, te miraka me te piupiu.
Te keke paraoa pokepoke
Kaore he pupuhi o te kirīmi kawa e kino!
Mo te 20 nga taara o te rihi:
• 200 ml o te waiu
• 20 g te rewena hou
• 120 go te huka
• 75 go te pata
• 400 g paraoa
• te tote
• 1 hua manu
• 50 g pīti
• 2 kg o nga awa
• 1/2 tīpune. punetēpu te hinamona
Te whakarite
Kohuatia te miraka i roto i te kiko ki te pāmahana o te 40 °. I roto i te waiu wera i te rewena, tāpirihia he tepu kotahi, he tipu o te huka parani, ka whakakorea me te whakaoho. Kohia te opara me te tauera ka waiho mo te 15 meneti kia puta ake. Te pata pata me te tuku kia whakamataohia ano. I roto i te peihana o te ranu ki te riringi ki te 200 ng te paraoa, 1 pinch o te tote, 80 go te huka miraka me te hama i te hua manu. Whakaranuhia i roto i te kaitautoko me te opaque, me te whakatikatika i te reira. Na ka tapiritia he 200 karamu paraoa ki etahi wahi, ka pokepoke i te pokepoke. Ka hipokihia ki te peera tauera ka waiho ki te wahi mahana mo te 45 meneti, kia nui ake ai te riki. Whakawerahia te oumu ki te 200 °. Kohia te pepa tunu ki te peita ranei ki te pepa tunu. I runga i te mata o te mahinga o te maoa, ka pai te pokepoke, ka hurihia te pokepoke. Tuhia ki runga i te paepae tunu hohonu, hangaia nga taha iti ki nga taha katoa. Kohuatia he paraoa ki te paraoa kia kore ai te whakakake e pana, ka hipoki ki te taera, ka hoki mai ano (15 meneti). Horoia nga paramu, tapahia i te hawhe ka tango i nga kohatu. He kino ki te whakaheke i te whakamatautau mo te kaupapa o te tuanui tira. Ka tunua te keke mo te 45 meneti. 1 tepu. He koko o te huka i konatunatua ki te 1 pihi o te hinamona whenua. Tangohia te keke i roto i te oumu me te hauora. Tapahia ki nga mowhiti ka mahi maamaa, makariri rānei, ka tauhiuhia ki te huka me te hinamona. Mo ia waahanga i runga i te koko o te kirīmi kawa.
Te whakarite: 2 haora 45 meneti. I te 1 tau 180 kcal. 4 go te pauna, 4 go te ngako, 31 g te waikawa waikawa. Ko te keke tino reka me te caramel koura, ka hoatu e nga manga o te rosemary me nga oriwa te ahua o te ahua o te raumati o te raumati.
12 takoha mo te paraoa pokepoke:
• 200 g paraoa
• te tote
• 1 hua manu
• 3 tepu. koko o te huka granulated
• 1 tīpune. koko o te raima rēmana
• 1 pinch o vanillin
• 100 g pata pata
Mo nga rihi cream:
• 1 rita o te waiu
• 1 pihi o te hinamona
• te kohi o te 1 rēmana
• kohia te karaihe orange
• 1 peka o te rosemary
• 1 ngongo o te pounamu rēmana
• 200 g te huka hinu
• 8 yolks
• 40 g paraoa
Hei whakapaipai rihi:
• 150 go te huka hinu
• te maha o nga marea
• 1 peka o te rosemary
Te whakarite
Whakaranuhia te paraoa me te 1 te pihi o te tote, te huka, te remoneti, te vanilla, te tohua o te pata repo, te tiihi, me te tapatapahia. Putahia te hua manu me te pokepoke i te paraoa pokepoke me nga ringa makariri. Momohia te perei mai i te reira, takahia i roto i te kiriata kai me te hoatu i roto i te pouaka whakamātao mo te haora 1. Whakawerahia te oumu ki te 200 °. He paraoa ki te tiki mai i te pouaka whakamātao, tango i te kiriata kai, pania atu ki te papa paraoa o te mata mahi ki te papa o te 1.5 cm te matotoru me te tapahia he porohita ma te whakamahi i te peariki 20 cm. Whakatakotoria ki roto i tetahi puna paihia, kaore ranei i te ahua o te kapi me te whakanoho i te 15 meneti i roto i te oumu. Na ka tango i te pokepoke i te oumu ka tuku i te keke ki te whakamatao. I roto i te iti o te pani ka ringihia te waiu, te tihana, te rēmana me te karaihe, te rosemary me te manga o te rēmana. Whakanohia te ahi, kawea mai ki te kohua kia kotahi, ka hipoki ka waiho i runga i te rihi wera mo etahi meneti. Na ka tohatoha i roto i te tatari pai. Whakaranuhia te huka i roto i te kohua nui me te yolks me te paraoa. Whakamatauhia te waiu miraka hua. Hei tahu i te ahi, me te whakaoho tonu ki te tuku i te kirīmi. Tangohia mai i te wera, maka te kirimini ki te keke, te taumata, me te whakamamae. Whakawerahia te oumu ki te 180 °. Ko te kirikiri koiora me te whakaoho tonu kei te miramira i roto i te parai parai. Ringihia ki runga i te pepa pepa tunu me te pepa ka tuku ki te wera. Na ka maka i roto i te pupuhi ka huri ki roto i te kongakonga. Whakamahia te paraihe ki te pepa tunu me te whakanoho i roto i te oumu, kia pakaru nga kiriata miramira me te ako. Tangohia i te oumu ka tuku ki te whakamatao. Te peke o te keke mai i te ahua ki te rihi nui. Te pihikete Blackberry, horoi me te maroke ki runga i te peera pepa. Ko te Rosemary ka horoi, ka wewete i te wai, ka wehea ki nga peka iti. Ko te keke ka rite ki te whakapaipai me nga kongakonga huka hua, nga paowa, nga raina Rosemary me te mahi. Ka taea te whakakapi i te hinamona whenua i roto i te kirīmi, ki te hiahiatia, ki te vanillin me te huka vanilla: ka nui atu te "reka" ki te keke, he kakara reka.
Te whakarite: 2 haora 10 meneti.
I roto i te 1 te mahi 380 kcal, 8 g te pauna, 16 go te ngako, 50 go te hukawaro.