- Flour - 0.5 Mata
- Starch - 0.5-1 tīpune
- Aniana Green - 4 nga wahi
- Riki - 0.5-1 Pihikete
- Te tote, te tiihi, te paprika - - ki te reka
- Te hinu huawhenua - - Hei pangia
Kohia te paraoa me te hika ki te tote me te pepa. Kohia te riki matomato ki nga poro roa, tapatapahia te aniana ki roto ki nga hawhe mowhiti. Tāpirihia te riki katoa ki te paraoa, ka tāpirihia he wai iti, ka uru pai. Ko nga tuhinga ka kitea te rite o te pihinga. Whakawerahia te hinu i roto i te raupapa me te parai i te pakitara i roto i te taha o nga taha e rua, ka horapahia nga tapahanga 3-4 me te toka. Nga waahanga kua oti te whakawhiti ki runga i te peera pepa, na ko te karaihe he hinu whakaheke. Ka mahi a Pakora ki te ketchup me te tunu tunu.
Nga Mahi: 3-4