1. Te whakamahara i te oumu ki te 160 nga nekehanga me te papapa i te pokapū. Whakanuihia te paraoa keke ki te hinu
- pata pata - 240 karamu
- kawareterete kawa - 270 Grams
- te huka - 1 1/2 kapu
- hua nui - 4 nga wahi
- Tuhinga o vanilla - 2 tīpune
- te kawhe o te kawhe - 1 st. koko (kōwhiringa)
- te tote - 1/2 teaspoonfuls
- paraoa - 1 kapu
- nati - 3/4 Kape (he kōwhiringa)
1. Te whakamahara i te oumu ki te 160 nga nekehanga me te papapa i te pokapū. Whakanuihia te paraoa keke ki te hinu, ka maka i te pokepoke i runga i te papa tunu tunu. Takahia te tiakarete. Tapahia nga nati. Tapahia te pata ki te 16 poro. Whakaturia te peihana ki runga i te kohua me te wai kohua. Hoatuhia te pata i roto i te peihana, te runga ki te perekarete. Kuki tae noa ki te wera o te ranunga, me whakaoho tonu. Tangohia te peihana i te paraharaha. Whakanuia te ranunga karakarete ki te huka. Tāpirihia te hua o te hua kotahi i te wa, ka wiri i muri i ia tuanui. Patupatua ki te tangohanga vanilla. Tāpirihia te paura o te espresso, te tote me te paraoa, ka whiua kia tae mai ra ano he paraoa pokepoke. 2. Hoatu te paraoa pokepoke i roto i te ahua rite me te maeneene i te mata me te mokowhiti. Horoihia te paraoa pokepoke i runga i nga nati tapatapahi (ki te whakamahia) me te paku ki te paraoa pokepoke. 3. Ka tunuhia nga kaitae tae noa ki te whakauru o te maripi ki roto ki te pokapū kaore e maama, e 40 meneti. Whakanohoia te puka ki runga i te raka me te whakamatao i nga kapu karepe ki te whakamahana. A, no te tino hauhautanga, tango atu i te pokepoke me te mahi.
Nga Mahi: 8-16