Ko nga karapeti Cabbage Kia tino whakamatau ki te hanga i nga pupuhi. Na ehara ahau i te wa tuatahi i te whakarite i enei tipu - he tino pai te katoa. He reka nga rau ahuareka o te kuao kāpeti. Ko te mea nui ko te tango i tetahi upoko iti hei tunu kai. Ko te tukanga o te parai i roto i te parai paraihe ka taea te whakakore i te mea ka whakakorea nga rau o te kāpeti i te kino. Ka tukatukahia ki te wera me te tauhiuhia ki te paraihe, ka taea e te kāpeti te whakatakoto i te papa tunu. A, i roto i taua mea, a i roto i tetahi atu take ka kore te reka o te rihi e huri. Ki te kore te parai, me mau tonu nga tipu i roto i te oumu. Mahi ki nga tipu hei mahana ma te kai, ka tauhiuhia ki te kirikiri ranei kirimiri kawa. Pai te hiahia.
Kai:- Kapeke White 1 pc.
- Ko te hinu putirā paraoa hinu 3 tbsp. l.
- Tehei heihei 1 pc.
- Paoa paraoa 1 tbsp. l.
- Tote 1 g
- Nga keke paraoa 30 g
- Te pata 100 ml
- Water 2 tbsp. l.
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te tipu, he mea tika ki te tango i te upoko o te iti o te kāpeti iti, te hua manu, te wai, te paraoa, te tote, te hinu putirā, te miraka, te kirīmi 10%.
- Hipanga 2 Kapohia te upoko ki te peke i nga rau o runga. Tapahia ki te haurua. Tapahia ia hawhe me te 1-1.5 cm te matotoru.
- Hipanga 3 Ma te mata o te maripi taimaha, ka paku te peera i nga wahi pakeke. Tapahia tetahi wahi o te pungarehu mai i te kokonga.
- Hipanga 4 Te tunu i te hua manu: te whakaoho i te hua manu, te whakainu i te wai, te paraoa, te tote, te pai pai.
- Hipanga 5 Whakamahia te potae kāpeti me te ranunga hua manu, ka tauhiuhia ki te miraka, ka tunu ano (kapi me nga pihikete).
- Hipanga 6 Mahia te kāpeti.
- Hipanga 7 Tuhia te kāpeti i runga i te pepa tunu, ringihia te kirīmi, tauhiuhia ano nga tipu, ka hoatu ki roto i te oumu wera. Ka tunuhia mo te 15-20 meneti i roto i te mahinga paraihe.
- Hipanga 8 Nga waahanga kua oti. Mahi mo te kai me te kirīmi kawa me te kirīmi.