- Peereteretika - 180 Kiriki
- pata pata - 2 taonga. koko
- wai - 2 taonga. koko
- paraoa - 1/4 Mata
- koko - 1/4 Mata
- te tote - 1 pin
- nga hēki, te pāmahana ruma - 6 nga wahi
- te huka - 1/3 kapu
- vanilla extract - 1 tīpune
- kirīmi - 1/8 Te tepe
- te huka - 1/2 kapu (hirikara)
- wai - 1/2 kapu (hirikara)
- te paura huka - 6 kapu (te huka)
- wai - 1 kapu (huka)
- kohua witi - 1 st. koko
- vanilla extract - 1 1/2 tīpune (huka)
- te tae kai (he kōwhiringa) - 1 Pinch (glaze)
1. Ki te mahi i te parariri, uruhia te huka me te wai i roto i te putea me te kawe mai ki te whewhe i runga i te wera nui. Kuki mo te 5 meneti ka huri te huka. Tangohia i te wera me te whakamutu. Hanga te pokepoke. Kohuatia te oumu ki te 200 nga nekehanga. Horohia te puka ki te hinu me te potae ki te pepa pepa. I roto i te ipuhana ka whakauruhia nga pearatarete, te pata me te wai. Tuhia i roto i te miihiniiti mo te 30 hēkona. Waiho mo te 2 meneti, ka uru ki te maeneene. Mena kaore i te whakaheke te karakarete, waiho i roto i te miihini mo tetahi atu 30 hēkona. I roto i te peihana iti, whakaranuhia te paraoa, te paura koko me te tote, ka wehea. Patupatua nga hua o te hua manu ki te kaihanga. Tāpirihia te 3 punetēpu o te huka me te pupuhi ki te tere tere, e pā ana ki te 5 meneti. Whakanuia ma te atawhai te ranunga hinu ki te tiakarete rewa. I roto i tetahi atu peihana, ka whiua nga pi me te kirini ki te tere tere. Tāpirihia te 1 tīpune o te huka me te patu tonu. Whakapikihia te toenga o te huka me te whiu. Tāpirihia ki te 1/4 nga maaka manu ki te ranunga karakarete. Whakanuia me te whakapiri atu i nga tohanga o toe. Tāpirihia te paraoa paraoa me te uru pai ki te maha o nga wa. Kaua e uru nui! Ringihia te paraoa pokepoke ki te hanga me te tunu mo te 8-10 meneti. Ka taea e te paraoa pokepoke te whakakino me te kore, engari ka rite tonu te ahua o te ahua. 2. I muri i te maimoatanga o te poroporo, ka tunu ki te tipu maoa. Tapahia nga keke paraoa ki to kai reka me nga momo miihini. Ka taea hoki e koe te tapahi i te porohita ki te haurua me te hinu i nga haurua e rua ki te kirimiri kirimiri. 3. Ki te hanga i te tihi, whakaranuhia te huka, te wai, me te hirikara maoa i roto i te kohua reo i runga i te wera iti. Kuki, te whakaoho, kia mutu te huka. Tangohia i te wera me te whakauru ki te tango vanilla me te tae tae ki te whakamahia. Tukua kia whakamutua mo te 5 meneti i mua i te whakamahinga. Mo te faaineineraa i te hukareti tiakarete, tohaina 90 go te tiakarete rewa i roto i te ranunga me te vanilla me te whakauru. Ko nga keke whakapaipai me te awhi i runga i te tono.
Nga Mahi: 8-10