He huawhenua - he kaupapa tino pai tenei. I roto i te ao he momo momo huawhenua, he momo reka. Kua wehewehea ki roto ki nga roopu maha:
- te pipi, te pihi, te kāreti, te horseradish me te rite - hua pakiaka;
- rīwai reka, rīwai me ētahi atu - kōpura;
- nga momo katoa o te kāpeti - kāpeti;
- te karika me nga riki - riki;
- te tipu, te tōmato me te pepa - te tōmato;
- zucchini, paukena, kukama, me te pauka penei - paukena;
- he pini me te pīni - pini.
Ki a matou he mea tino nui te kaihoko o nga huaora mo te tangata ko nga huawhenua huawhenua katoa, hua, hua, ahurea me te ngahere. Ko nga otaota katoa e tata ana ki te 90% wai. I tua atu i te wai, kei roto i te otaota te purapura, te pectin, te hika, te matū hauota, te huaora, nga hinu o te hinu, nga waikawa o te waikawa, te hauora me te maha o era atu mea, e pai ana ki te mahi a te tinana katoa.
Ko o tatou tupuna, tae noa ki te kore whakaaro o te ihirangi o te huaora i roto i nga huawhenua me nga āhuatanga koiora o te tipu, he nui te whakamahi i aua mea ehara i te kai pai anake, engari i te maimoatanga o te maha o nga mate. Hei tauira, ki te aukati me te hamani i te mate kino penei, he mate te mate o te tangata ki te huaora C. He nui te rahi o te huaora i roto i nga huawhenua me nga pepa (te mea tino nui), i te wahi tuarua - te pahiri me te pi. I roto i nga momo momo kāpeti (Brussels, tae me te maoa) kei te whai huaora hoki C. I te hotoke, ko te nuinga o te huaora e whiwhi ana tatou me te kāpeti, ina koa ko te sauerkraut. Ko te meka ko tenei huawhenua i te rokiroki, te ngawari ake i era atu, ngaro ana nga huaora.
Ko etahi atu huaora e tika ana mo te ora tonu. Hei tauira, ko nga huaora e rite ana ki te folaanga me te pereti he taonga ano hoki i roto i o maatau hoa whakato. Ko te nuinga o te folacin e kitea ana i te pahiri, te parakihi me nga huamata. Na he nui rawa te pene i roto i te kāreti, te karika taiao, te karika me te riki. He nui ano hoki te pepa whero, te huamata me te pahiri. Ko te hanganga o nga huawhenua kei roto hoki nga matū kohuke, he iti te konutai me te konutai. He nui te rino, te zinc, te konumohe, te manganese me te parahi. Kei te kitea hoki nga waikawa o te otaota i roto i nga otaota. Ko te aporo me te rēmana, te oxalic, te tartaric me te benzoic. Ka whakapai ake nga waikawa katoa i te ngohe o te ngau me te whai i nga hua bactericidal.
Ko nga huawhenua katoa me o ratou hanganga matū he kakara nui ki nga tohu rerekē. He tika tenei ki te aroaro o nga tipu o nga hinu. Ko enei hinu ka whakarei ake i te tipu, he painga diuretic, me te tua atu, he painga whakahou. Na, ki te mea he nui te hinu o nga huawhenua, ka whakakorea atu i te kai o nga tangata whai mate o te kopu, te ate me nga whatukuhu.
Kei roto i nga tipu, ka taapia e nga piipiriki nga momo miihini i roto i te waahanga waha, i roto i te waahanga taiao. Kei te whakamahia nga tohu bactericidal i te maimoatanga o te maha o nga mate. Ka awhina i te mumura o te waahanga rewharewha o runga, me te rewharewha, me te pangia me te mumura o nga kanohi. Ahakoa te roa o te rokiroki, i raro i te mana o te wera nui me te iti, ka pupuri nga tinana i o raatau taonga. Ko te nui rawa o nga tiratika ko te karika, te riki, te rarihi, te horseradish, te pepa whero, te tōmato, te kāreti me te pīti.
Ko tetahi o nga tino hua o te huawhenua ko te tiaki i te nui o te nui o te muka me te pectin, na nga hua o nga huawhenua e tino marama ana. Ko enei mea ka whakapai ake i te hauora o te tinana, ka uru ki te horoi o te tinana. Na reira, ko nga huawhenua me nga kaitautoko rorohiko teitei ka tūtohu ki te whakamahi mo te hunga koroheke kei te mamae i te atherosclerosis me te tumuaki. Te pīni, te pīni matomato, te rai, ngā hua maroke, me te kāreti, te pāhiri me te beets, ko enei nga huawhenua me te muka nui.
Na, kia korero maatau etahi huawhenua.
Cabbage , he huawhenua pai tenei, kaore e taea e tatou te mahi i waho. Mo tatou, wahine, ko te kāpeti he mea tika. He iti rawa nga Calories kei reira, engari he nui te painga. Ko taua antioxidant tino pai - indole-3-carbinol "ora" i te kāpeti. Na ka awhina ia ia tatou kia karo i te mate kino pera i te mate pukupuku o te uma. No te mea ka awhina te indole-3-carbinol ki te whakatere i te tango o te estrogen kino. Mo te hunga e mate ana i te taumaha, te warotoroto, te mate mate, te mate me te maha atu o nga mate, he hua kaapeti nui. He nui te nui o te waikawa ascorbic (i roto i te hiku), te huaora B1, B2 me te B3, me te beta-carotene, te pectin me te waikawa folic.
Ko tetahi atu huawhenua tino whai hua ano hoki e mohiotia ana ki te tangata - te tipareka . E ai ki nga kaiparau kaore he tangata e kore e whai hua parapara. Ki tetahi mate, ka awhina koe i nga rihi tipare. Ka rongohia e te rongoā tuku iho te toparakeke he huawhenua mo nga tangata. E ai ki ta ratou ka pai ake te kaha o te mahi. Ko nga purapura Asparagus he waikawa amino, he huaora PP, B1, B2 me te nui o te tote kohuke (te pāhare pāporo, te rino, te konupora me te ūkuikui).
Na te aha he otaota matomato ataahua e tupu ana i roto i nga kari katoa. Ehara i te mea ataahua anake, engari he pai hoki mo nga mate. Huamata Green - he rongoa pai mo nga mate pukupuku me te moerangi. E tohutohu ana kia whakamahi i nga whaea whanau ki te whakanui ake i te nui o te waiu. Ki te mate o te materoka, te mate urutaru, te mate huka me te mate pukupuku, he mea nui ano hoki te huamata. Ko nga rau o tenei huawhenua he nui te nui o te chlorophyll, te huaora B1, B2, B3, PP, K me C, tae atu ki te konupūmā, te konupora, te rino, te konupora, te zinc, te iodine me te ūkuikui.
Kaore he tumato, kaore he tokomaha e whakaaro ana ki ta ratou ake tepu. Na he aha te mea pai mo te tumato? Kaore matou e korero mo te nui o nga huaora me nga kohuke i roto i tenei huawhenua, e mohiotia ana e te katoa. E hiahia ana ahau ki te whakahua i te kāri matua o te tōmato, koinei he lycopene antioxidant whakamiharo. Ko tenei taonga ka taea e te pakeke ake te pupuri i te mahi hinengaro me te mahi tinana.
Ko te Tomato he huawhenua iti-calorie. Ko tana patu kaha ko te tiaki i te nui o te antioxidant - lycopene. Ko te Lycopene he rongoa taiao mo te maha o nga mate, ka awhina ia i te tiaki i nga tangata mai i te mate pukupuku mate pukupuku, me nga wahine mai i te pukupuku pukupuku, ka mutu te wehenga o nga pukupuku. I roto i nga tōmato kua tukatukahia, he nui ake te tira o te lycopene i roto i te tōmato hou. Mai i te mea e whai ake ana he nui atu te whai hua ki te pungarehu. E ai ki nga kairangataiao ka whakaiti te lycopene i te mate o te whakawhanake i nga mate pukupuku. Ki te tuku i te huamata me te tomato ki te hua ake i te hua, me whakakiia ki te putiriri, ki te hinu oriwa ranei.
I tua atu i te lycopene, kei roto i te nuinga o nga mea tino whai hua, pēnei i te pāhare pāporo, iodine, te ūkuikui, te rino, te konupora, te konutai, te manganese, te konupūmā, te parahi, te zinc me te huaora B, C, E, K, PP, me te peta.
Ko nga hua pai o te tōmato he tino pai rawa, he pai te antidepressant, e whakarite ana i te mahi o te pūnaha taiao, me te whakawhetai ki te rerotonin hei whakapai ake i te ahua.
Ko nga kaloti e whai hua ana i nga mate o nga whatukuhu, te ate, te whakaheke toto, nga tote o te tote, me te makutu. Engari me mahara tonu koe i te wa e mate ai te mate, ka kaha ake te mate o te peptic ulcer - kei te whakahēhia. Ka whakapai ake hoki i te hiahia, te nakinga. Ko nga kaloti he rongoa whakaora rongoa, na reira ka tūtohuhia mo nga mate pukupuku me nga mate pukupuku duodenal. He mea nui kia nui ake te mate o te karoti i te mate o te tinana, ka whakaheke i nga mate pukupuku, me te whakapakari ake i te pünaha taiao me te awhina i te kaha o te tangata. Ko Carotene, kei roto i nga kāreti, e hiahiatia ana mo o tatou kanohi ki te whakapai ake i te tirohanga, engari ko te kiriroke e mau ana i te tinana anake me nga momona. Na reira, he pai ki te kai i te kāreti me te kai ngako, pērā i te kirīmi kawa, te pata.
Ko te papare he whare taonga mo nga mea matū me te awhina i te pakanga ki nga makariri. I tua atu, ka patua e te karika nga microorganisms kino i roto i te kopu, i te whakahou i tana pua. He pai hoki tenei hua mo te hunga e hiahia ana ki te whakaheke i te ihirangi cholesterol i roto i te toto. Ko te tikanga, i roto i te ahua tino karika he nui atu te whai hua, engari i muri i te maimoatanga wera wera ngaro tona kakara reka.
Eggplant - ko tana kai i te kai ka awhina i te taumata o te cholesterol i roto i te toto, me te kikokiko o nga hua he nui te pāhare pāporo, e whakatau ana i te hanganga wai i roto i te tinana, i te wa ano ka whakapai ake i te mahi o te uaua o te ngakau. I tua atu, ka pakaru te eggplant ki te mimiti o te tinana o te cholesterol, i te wa e whakatau ana i te konupora o te ngutu.
He nui te waipiro ki te huaora C me te U, huaora momona-momona (K), waikawa nicotinic (PP) me te beta-pene. I roto i te broccoli, 2.5 wa atu huaora C atu i te citrus, hanga tenei tona toa i roto i te nui o tenei huaora. Ko te beta-carotene, kei roto i te broccoli, e whakatairanga ana i te tan. Ko te ihirangi tiketike o nga matū kohuke me te pūmua e hanga ana i te broccoli te kaiwhaiwhai matua ki taua momo huawhenua hei kareparāoa, e 2 nga wa atu o nga matū kaore i te whakamutunga. Ko nga korero whaitake mo te whakaiti, ko te broccoli kei roto noa i te 30 calories ia 100 gr.
He maha nga kupu pai e taea te korero mo tetahi huawhenua. He tino whai hua. Mena ka kai tatou i nga huawhenua, ka aroaro tatou ki o tatou tinana. Ko nga huawhenua kaore i te tino whakatere i nga toxins me nga waahi, engari he awhina nui ki te maimoatanga o nga mate maha. Nga wai o roto i nga huawhenua, te whakapakari i nga karauna me te whai painga ki te hanganga o te toto.
Hei tiaki i nga mea whai hua katoa i roto i nga huawhenua, me kii koe ki te iti o te maimoatanga wera. I tenei wa e mohio ana koe ki nga mea katoa mo nga huawhenua, nga painga, te hanganga matū o enei kai, me tino noho hei manuhiri i runga i te tepu.