He aha te momo hua?
Ko enei hua rererangi matomato-matomato mai i te tirohanga huawhenua - hua, i runga i nga mea tino tata ki te kuihi. Ko wai i Te Tai Tokerau, i kitea pea i roto i nga paparanga me nga tipu whakapaipai whakato plantinidia kolomiktu - Amur gooseberries. Mai i ona hua huawhenua, he nui i roto i te huaora C, ka tunua nga kaima ka maroke "karepe". Ko te whanaunga tata o Amur gooseberries ko te ahua nui atu o te mahi a Hainana i raro i nga ringa kaha o nga kaihanga ka huri hei kiwi reka.
Ko te ahua hou me te reka o nga hua o te kiwi i riro i te 75 tau ki muri. I whakahaerehia e nga kaitohu o Niu Tireni tetahi waahanga nui o te mahi ki te actinidia malnosedobnoy o Haina. I Haina, whakamahia ana a actinidia hei whakapaipai anake i te kari. E kai ana te Hainamana i nga kai katoa me te kore he rereke, engari ko nga hua o tenei kaipara kaore i te pai ki a ratou. Engari i roto i te pai o te karepe karepe o Niu Tīreni i roto i nga tau tekau ma rua ka huri ki nga hua reka reka, i riro i te papa o te ao rongonui.
Ko nga tangata o Niu Tireni e tohu ana i te momo hua "kiwi" - na te ingoa o te momo manu kore manu, e noho ana i Aotearoa anake. Ko tenei manu, ki te titiro koe ki a koe, he rite tonu ki te hua nui kiwi, engari he pee anake
Mena ka tapahia te kiwi ki te hawhe, ka kite matou i te kikokiko-marama-kiri me nga purapura pango i raro i te kiri angiangi o te hua. Ko te rerenga, hei tikanga, kua hipokina ki nga mea iti katoa. Ko nga momo rereke o te kiwi e whakarato ana i nga momo reka katoa: pai ki te pupuhi reka me te reka reka o te tipu me te kakara o te rōpere. He rōpere rānei. Ranei pineaha. Ko enei hua katoa i te wa ano. He maha nga kiwi, engari he nui rawa atu te utu, a kaore pea e tae ki o taatau. Ko nga hua o te kiwi he maama o nga momo momo. Ko te kikokiko o te kiwi "whanau" ka rite ki te huka huka. Ka pupuhi i roto i te mangai, ka pupuhi i nga puku reka.
He pai ake te kiwi
I tua atu ki te ahuareka o te kawa, ka taea e nga kiwi te kawe mai i nga painga hauora:
• Ki te nui o te pehanga, ka whakaratohia nga hua hauora e te ihirangi pāhare nui.
• Ki te hauora a Kiwi mo te hauora me muri i te tukurua.
• He pai nga Kiwi ki nga mate pukupuku. Ka whakaitihia te haumaru o te pungarehu toto, no te mea ka whai wāhi ratou ki te wehenga o nga momona e poraka ana i nga paparangi. Ka tūtohu nga kaitohutohu kia kai, kia rua, kia toru ranei i te ra mo te hunga e mate ana i nga mate pukupuku. Ko te taumata i roto i te toto o te waikawa ngako e heke iho ana i te 15% i muri i nga ra 30, a ka iti iho te 20 o te mate o te wero toto.
• Ko te Kiwi he hua nui o te kai hauora. Kei roto i te haurangi te ngako. He torutoru nga kaaka me te nui o te muka.
• Ko nga painga o te kiwi ki te kiri ka whakamaramatia ma te whakahou i nga taonga, te tonic me te whakato.
I roto i nga hua o te kiwi, kei te rongoa tetahi o nga huaora o te huaora. Na i roto i te kotahi hua kei roto i te rua o nga raorao o te huaora C. Ko te take mo te kukume tiketike o te huaora he tika ki te waikawa motuhake o te pupuhi, e tiaki ana i nga huaora, e kore ai e pangia.
Ko te Kiwifruit i roto i te nui o nga hua kei roto i te huaora E. Ki te ihirangi caloric iti, he pai nga hua kiwi mai i etahi atu kai i runga i te huaora E. Na reira, he pai ki nga kai.
Ko te waikawa Folic he mea tino nui i roto i te whanau. Engari ka ngaro i te tunu. Engari ko te kiwi o te rahi o te rahi e whakarato ana i te waa mo tenei huaora i te 10%.
Ko nga hua o te kiwi kei roto i te 4% o te tikanga o te huaora B6. Te nuinga o te hiahia, nga tamariki me nga kaumatua, nga whaea atawhai, me nga wahine hapu. Me nga wahine hoki e whakamahi ana i nga taraiwa waha.
Ko te hua o te Kiwi kei roto i te huaora A, te waikawa nicotinic, te riboflavin, te waikawa pantothenic, me te maha o etahi atu huaora me nga taiao. Ehara i te mea nui ki te kite i nga hua o nga huaora kiwi A, C me E kei roto i te waahanga tino pai, me te whakarato i enei hua ki nga āhuatanga antioxidants.
Kiwi me te kai
Ko te Kiwi mo te hunga e hiahia ana ki te ngaro i te taimaha he pai rawa te whakakapi mo nga reta me nga hua-nui. Ka tūtohu nga kaihanga kai hei kai i tetahi kiwi i mua i te parakuihi me te kai. I roto ia ratou, he iti iho te huka i roto i etahi atu hua - he 30 kcal ia 100 g. I te iti rawa o te kawhera, ka whakapiki nga kiwi i te tinana ki te whakaputa i nga haurangi e tahu ana i nga ngako. Ko tetahi atu kiwi he pupuhi, te whakahohe i nga mahi a nga whatukuhu, te tango i te waipiro mai i nga uaua me te tautoko i te ngakau, te mamae i nga wa o te kai.
Kei roto i te Kiwi nga enzymes e awhina ana i te whakapakari i te kohinga. Kei roto i te nui o te muka huawhenua. Ko nga hua e rua, ka kai i muri i te kai, ka awhina ki te karo i te kaha o te kopu, nga mahi me te pupuhi. Mena kaore koe i te mate mate, ka taea e koe te whakarite i te ra kiwi.
Na, kia tere tatou ki te kiwi! Ehara i te mea uaua ki te whiriwhiri - ko te kaha o te hua, ko te pai ake o te whiriwhiri. Ko te kiwi tino pakari tonu - he ngoikore tonu. Ko te pai rawa he tauira ngohengohe noa e akihia ana e te ringaringa. Mena ka pihi te ringa i te hua, he tohu kino tenei o te hua o te hua. I roto noa i te take ka pupuhi i te hua. Mena kei te pupuhi ano he waina, ka tīmata te whakatipu fermentation. Ko te pai rawa o nga hua kounga e kore e tino ngawari me te pakari. Ko nga wahi pouri i runga i te mata o te kopu me whakaatu wawe koe - he mate nga hua. Titiro ki te wahi i reira te pihi. Mena ka piri koe i tenei waahanga ka puta mai te otaota, ko te tikanga kaore i tutuki nga tikanga rokiroki.
Ko nga painga o te kiwi ki te hauora kei te korerohia e te maha o nga akoranga. Engari i nga mea katoa ka hiahia koe ki te mohio i te ine. Ko te waahi nui mo tenei hua ka arahi ki te whanaketanga o te mate kirika, i nga tamariki taitamariki. Waihoki, kaore i te taunakitia te kiwi mo te kopu raruraru na te nui o te waikawa. Ko nga tamariki kei raro iho i te 5 tau te tikanga kaore te kiwi e painga! Ka taea e nga taiohi me nga pakeke te kai i nga hua e rua i te ra, ki te mea kaore he whakawhitinga hauora.