- Te waiu whakakore - 50 karamu
- Yogurt - 1.2 Kirogram
- Pistachios whenua - 50 Kerei
- Sugar - 300 Grams
- Rōpere - 450 Hiko
- Zedra Orange - 1/2 Pihanga
- Citrus Lemon - 1/2 Pihanga
- Papahu - 300 Grams
- Aporo Apricot - 150 Kakano
- Kau - 18 nga wahi
Hikihia nga yolks me te hawhe karaihe paraoa. Waihoki, me te hawhe karaihe huka, he paku me te karaihe. He pai te whakaranuhia o te Yolks me te haumaru. Ka tapiritia e matou i konei he paraoa paraoa, he karaihe me te rēmana. Putahia te pati poto, ka waiho ki te ahua kore rawa. I tenei wa, waiho i te miraka. Ka maka e matou ki te oumu me te mahana o te 180 nga nekehanga. Ka tunuhia e toru tekau ma rima meneti. I muri i te tohi mai o te pehi i te oumu, kia pai ake te reira, ka hipoki ki te waiu. Ka horahia e matou nga rōpere (hou). Whakawerahia te mowhiti apricot, ka riringihia te keke. Pistachios e tauhiuhia ana i runga i nga taha. Kua rite te keke.
Nga Mahi: 8