Ko nga mowhiti maoro hei roa. I tenei ra, kei te hangaia he mahinga nui mo ta ratou tipu me te tipu. He mea uaua tenei tukanga, engari i te wa ano he mea whakamiharo, i hangaia e nga Iriana moana i te tau 1234. I mua ake nei, i te wa e taea ai te whanau i nga mollusks o te wehenga, ka hinga nga poraka o te oki i roto i te moana me nga mollusks o te caviar i whakatokia ki runga. I tenei ra, e tupu ana nga kohanga i runga i te waapa ki runga i nga taura me nga waahanga i tino rite. I muri i nga tau e rua (neke atu i te 18 marama), ka tae nga koroni o nga whakawhitinga ki nga rahi i te wa ka taea te kotinga.
Ngā kōpae: ngā āhuatanga whai hua.
He tino nui te kai o te ngongo no te mea he nui nga hua o te phosphatides, he pai te koiora o te tino kounga. Ko te whakamahinga o te kai koiora he painga painga ki te ate o te tangata. He tino momona te kikokiko Mollusc, engari ko tenei ngako e kiia ana ko te ngako "whai hua", no te mea kei roto i tana waihanga nga momo waikawa o te waikawa ngako, ara, nga matū e whakapai ake ana i te mahi roro, a ka taea te whakaora i te tirohanga ki te mea ngaro.
I roto i te hanganga o nga mollusks he maha nga miihini (te parahi, te hinu, te iodine, te manganese, te zinc, me te aha), nga huaora (PP, B1, D, E, B6, B2, me etahi atu) me te 20 o nga waikawa amino nui. Ko nga miihini he tino urupare te mahi.
Ko nga tohu rongoa o nga ngongo e mohiotia ana hoki. Ma te whakamahi tonu, ka iti iho te mate o te whanaketanga mate pukupuku. Ko nga miihini he taputapu tiaki pai, e kore e taea te whakawhanaketanga o te mate pukupuku me etahi atu turorotanga tahi. E mohiotia ana nga miihini mo o ratou kaha kaha ki te whakapakari i te mate.
Ko nga whakamatautau haumanu kua whakamatau i te kaha o nga mollusks ki te aukati i te whakawhanaketanga o nga pukupuku mate, nga mate tahi, whakarei ake i nga kaha tiaki o te tinana o te tangata. Ko nga porohita, he mea kua whakahuatia i runga nei, ko te antioxidant pai, i homai ki a tatou e te natura. Kei roto i nga huaora D me B, he huinga o te waahanga. He maha kei roto i nga ngongo me nga matū. Mo te kai maimoatanga, he tata ki te uara kai o te hua heihei, no te mea kei roto i te puoro mussel nga waikawa amino katoa e tika ana mo te tinana o te tangata.
Ko te kai o te kiore he rekareka reka. He tino pai, engari he pai nga mahi whakaora. Ko te kai o te mollusks ka taea te whakapai ake i nga tukanga taiao, whakaongaonga i te tukanga o te hanganga toto, te whakanui ake i te reo o te taiao hei katoa, me te whakapakari i nga kaha mate. Ko nga taonga o nga ngongo e whai hua ana i nga mate e whiwhihia ana me te rauropi nui, me nga mate e pa ana ki te raupapa rerenga rerenga.
I roto i te kai o te ngongo, he kounga nui o te glycogen, he kohuke nui. I roto i te kai o tenei mollusc e toru tekau maoro me te tonotono, tata tonu te huinga huaora katoa, tae atu ki nga whakatohoki D 3. Kei roto i nga ngota te whakauru i nga haurangi e taea ai te whakapai ake i te nakunaku me te otaota i roto i te whānui.
I roto i te ngako o te mollusks he nui te momo polyunsaturated o te waikawa hinu. Kei roto i te maha o te waikawa o te arachidonic me te nui o te waipiro. Ko te ngako o nga mowhiti kei roto i te cholesterol, engari he iti noa te utu mo te iti o te ngako i ia waa. Meat o te maataitai - he puna o te konutai, te pāhare pāporo, te konupūmā, te konupora, te boron, te iodine, te cobalt, te arsenic, te manganese ... I roto i te ngongo me te nui o te huinga. Kei roto i te 10 o nga wa o te ate o te heihei me nga poaka.
Kei te tunuhia nga kiore, me te mea he maha tonu nga keehi, i runga i tetahi tatari iti kua eke ki runga ki nga waro wera, ki runga ranei i te pepa whakarewa. Mai i te kai o te kiore e puta ke ana i te taketake, engari ko te kebab kehua pai. Ko te kai kua oti te tunu i runga i te waro, ka tipuhia i runga i nga potae rakau. I te nuinga o nga wa, ka whakamahia nga mahinga i roto i te ahua kore. Ko tenei, ko te tikanga, he mea reka, engari kaore nga taakete e tūtohu kia mahia. Ko te kai o te kiore he tino pai ki te waina ma, me te wai rēmana. Ka taea te ahua o tenei ahuatanga ki nga ahuareka, he pai te whakamatautau mo te hunga e whakaarohia ana he putea pono.