Ko Porridge mai i te rawhiti. He nui nga kai o te rawhiti ki te rihi. Ko tenei rihi o te pihi me te riki, e whakamahia ana me te riki paraihe me nga mea kakara - he tino rongonui ki te Rawhiti Te Tai Tokerau. Ka whakaarohia he mahinga, ka whakamahia ki te miraka me te huamata, engari ka taea hoki te mahi hei rihi mo te rihi kai. He tino reka, he makona hoki te rihi.
Kai:- Rahi raihi roa 1.5 tbsp.
- Ko te rau matomato 200 g
- Paprika reka whenua 1 tsp.
- Ko te hinu putirā kore 7 whakamaroke. l.
- Ka rewa te hinu 50 g
- Onion papura 7 pcs.
- Zira (Cumin) whenua 0.5 tsp.
- Te tote 2
- Te wai 6.5 tbsp.
- Hipanga 1 Whakapaia te raihi, te pihi, te riki, te kumine me te paprika.
- Hipanga 2 Ka horoi pai te Lentil me te riringi ki roto i te putea.
- Hipanga 3 Ringihia he 4 kapu wai ka tunu tae noa ki te hawhe.
- Hipanga 4 Tapahia te riki ki roto ki nga hawhe mowhiti.
- Hipanga 5 I roto i te paraoa paraoa, te wera i te hinu huawhenua, ringihia te riki, me parai tae noa ki te koura, ka tapirihia te paprika me te kumine. Te tote.
- Hipanga 6 I roto i te putea me te papa matotoru, uruhia nga pata me te riki raihana-haurua, ka ringihia ki te 2.5 kapu o te wai kohua. Whakanohia te ahi tere, te tote, te tunu me te tunu tae noa ki te tunu raihi me te pihi.
- Hipanga 7 I roto i te mzhaddaru kua oti te whakainumia i roto i te pata wera wera me te waiho mo te 5 meneti.
- Hipanga 8 Mahi i nga riki i roto i nga peihana.