- Te tote - 2.5 tīpune
- Riki - 2 nga wahi
- Nga apricots kua maroke - 80 Ngaro
- Nutmeg Grated - 1/2 Te tepe
- Pero - 80 Ngare
- Plum puree - 100 Grams
- Orange wai - 160 mira
- Ko te ranu Beshamel - 90 miriona
- Pork - 1 Kiroto
- Ghee creamy - 100 Grams
- Mustard Dijon - 2 Tepepe
- Cilantro - 80 Maama
- Te paura paura pango - 1/2 Te tepune
- Te hupa paraoa - 160 miriona
- Honey - 30 Grams
- Pīni tii - 200 Grams
Te tau arotahi - me riringi tetahi wahi o te kai ki te wai tote makariri (nga waahi - he teaspoon o te tote mo te 400 ml o te wai). Kohia te kai i roto i te wai me te putea kirihou - a mo te po i roto i te pouaka whakamātao. Ko te kai ka nui ake te ahuareka me te ahuareka, engari kaore e taea e koe te tatari kia apopo - tunu kaore i tenei taahiraa. Na tapahia he tihi me te maripi koi ki nga papa roa, iti iho i te 1 cm te matotoru. I tenei wa ka taka e matou te kai. Kohuatia ki te riki tapatapahi rawa, ka tapiritia nga apricots maroke kua maroke i roto i te parai parai, ka parai mo te 5 meneti atu, me te riki i runga i te wera iti. Tangohia i te ahi, ka uru ki nga otaota tapatapahi rawa, te pua nani, te tote, te pepa, me te nutmeg. He pai ta tatou uru. Menahia he paraoa iti mo ia mema o te kai, ka mau i nga waahanga i runga i te kaupapa o te roopu, ma te hurihuri i nga taha. Hei karo i te whakama, kei te tautuhi i ta maatau hoahoa me nga toothpicks. Ka hurihia i roto i nga papa ataahua. I roto i te parai paraoa, te whakarewa i te pata, te parai i roto i te reira ka hurihia e to tatou kai i nga taha e rua ki te pirau pakaru. I te wa e paraurihia ana te kai, ka tangohia e tatou i te ahi ka waiho ma ratou mo te wa. Na kia hanga e tatou te ranu. Ki te mahi i tenei, e hiahia ana matou ki te pure paramu - ka taea e koe te whakamahi hou, a ka taea e koe me te tio. I roto i te parai paraoa, i roto i te kai parai, ka horahia e matou te paramu puree, ringihia te hupa mīti me te wai karaka. Ka tapiritia e matou he punetēpu o te honi, mai i nga taiepa o te parai parai parai i te kikokiko kikokiko. Ko enei mahi katoa ka uruhia, ka konatunatua, ka wera. Ka tangohia e matou te ahua mo te tunu, ka hoatu e matou ki roto nga roi parai paraoa, ka whakakiia e matou i roto i te kowiri katoa. Me tunuhia kia 1 haora i te 140 nga nekehanga, mai i te wa ki te wa e ringihia ana te ranu kai. Mena ka hiahia koe, ka taea e koe te huri i nga pukapuka i te wa kotahi - na ka nui noa atu te tunu. I te mea kei roto i te oumu te kai, kei te whakarite ia i te waahi - ko te mea whakamutunga e hiahiatia ana e tunu. Ki te mahi i tenei, tango i tetahi wahi o to maata mai i te paepae tunu, whakaranuhia ki te ranu bekamel (kei te rongoa i te tio), te tote me te pepa. Kawea mai ki te whewhe, ka tango atu i te ahi. Ka mahi matou: ka maka e matou he kai i runga i te pereti, mai i runga ake ka ringihia e matou ki te ranu taka. Ka mahi ki tetahi rihi taha pai - Ka mahi ahau i nga pīni peita. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 6-7