Minestrone

Te riki, te kāreti me te kiriwi here, ka tapahia rawatia. Kua horoia a Zucchini i te kiri, Kai: Tohutohu

Te riki, te kāreti me te kiriwi here, ka tapahia rawatia. Kua horoia a Zucchini i te kiri, tapahia te tohutohu, tapahia ki nga poraka iti. Kua horoia nga pīni, tapahia te tohutohu, ka tapahia ki nga mowhiti 1-1.5 cm. Tapahia te pounamu ki roto i nga mowhiti kikokore. I roto i te paraoa paraoa te wera i te pata, te parai i te poaka paraihe tae noa ki te parauri koura. Kapihia te aniana me te parai mo te 4 meneti, te whakaoho tonu, tae noa ki te parauri koura. Na ka tapiritia nga kāreti me te herewi, whakaoho ka haere tonu ki te parai. I muri i te 5 meneti, tohaina te zucchini me te pini, whakaoho me te tunu mo etahi atu meneti e 4. Ka peia e Tomatoes ki te wai kohua, ka peia, ka tapahia ki nga wahi e 4 me te tipu hei tango i nga purapura. Katihia te kikokiko o te tōmato. Ringihia ki te parai paraoa ki te pana me te huawhenua. Tāpirihia te waina. Kia pai te kohua, ka tunu me te koroka i waho i te taupoki i te wera iti mo te 20 meneti. Horoihia te rīwai, te kiri, ka tapahia ki poraka. Ringihia te 2 rita o te wai ki roto i te ipu. Whakanohoia he rihi, tāpirihia te tote me te kohua. Ki te moe i roto i te kohua wai rīwai me te paku poto, tunu tae noa ki te hawhe-rite, i te wahi 5-6 meneti. Whakawhitihia te ranunga huawhenua mai i te parai paraoa ki te paraoa ki te rīwai me te pita. Tāpirihia te tote ki te reka. Tino me te waiho i te wera iti. Ka taea te pana te pīni ki te tatari me te hipoki i roto i te raina. Kuki mo te 10 meneti. 3a meneti meneti. i mua i te mutunga o te tunu i te hupa, ringihia he paraoa angiangi o te hinu oriwa. Pupuhi. Katia te taupoki ka tango i te wera. ka whakaheke me te kawe mai ki tetahi papatipu rite. Na ka ringihia te hinu oriwa, ka tunuhia te tiihi me te kapi i te ranu mo te hawhe meneti. Whakanohia te pesto i roto i te tuna. Ki te hiahia koe i te tote iti. Mahi ki te hupa wera.

Nga Mahi: 4