Ko nga tortilla Mexican Ko te tortilla Mexican he keke angiangi ano i te witi, i te witi, i te ranunga ranei o te witi me te paraoa witi. Ko tetahi tortilla he whakakapi i te taro, ka taea e ia te takai i nga toppings. I te mea he keke tenei, he mea ngawari ki te whakarite i etahi atu rihi mekihi rongonui o Mexico: burrito, taco, fajitas ranei.
Kai:- Te paraoa, te witi 230 g
- Peita 30 g
- Te wai 120 ml
- Salt 1 tsp.
- Hipanga 1 Ki te hanga he tortilla ka hiahia matou i te paraoa, te wai, te hinu, te tote.
- Hipanga 2 Whakamahia te paraoa me te pata tae noa ki te hanganga o nga kongakonga.
- Hipanga 3 Ringihia ki te tote me te riringi wai ki te 60 ° C.
- Hipanga 4 Kohia te pokepoke.
- Hipanga 5 Tapahia te paraoa pokepoke ki te tauera, ka waiho ki te wahi mahana mo te 30 meneti.
- Hipanga 6 Tuhia te pokepoke ki nga wahanga e waru.
- Hipanga 7 Hurihia ia waahanga i runga i te papa poari ki te porohita nui 1 mm.
- Hipanga 8 Ka tunuhia te tortilla i runga i tetahi paraihe paraihe kaore he ngako mo te 1-2 meneti i ia taha.
- Hipanga 9 Ka whakanohoia nga tortillas kua oti i roto i te putea cellophane mo te rokiroki, kia mau ai te maama mo te wa roa.